Vegan rode bietenburgers
Dit recept voor vegan hamburgers is echt niet moeilijk: een kind kan de was doen! Ik gebruik graag gedroogde kikkererwten en bonen, omdat ik vind dat er meer smaak aan zit dan de p...
Huisgemaakte vegan hamburger broodjes
Een goede hamburger is natuurlijk niet compleet zonder een lekker hamburgerbroodje! Dit recept voor vegan hamburger broodjes is echt niet ingewikkeld. Je hebt vooral even geduld no...
Ingemaakte rode uien
Het is echt super makkelijk om ingemaakte rode uien te maken en je hebt er niet zoveel ingrediënten of andere benodigdheden voor nodig. Het belangrijkste is dat je een grote glaze...
Krokante huisgemaakte frietjes: zónder frituurpan
Het allerbelangrijkste voor echt lekkere knapperige, huisgemaakte frietjes, is de juiste aardappelen uitkiezen. Koop het liefst biologisch geteelde aardappelen direct van een aarda...
Burn-out dagboek #1
Mijn verhaal over de week van maandag 13 april, Tweede Paasdag, tot en met zondag 19 april. Het was een week met ups and downs, waarin het mij pijnlijk duidelijk wordt dat ik nog h...
Mijn guilty pleasure: vegan shoarma recept
Ik kan niet zonder shoarma. Shoarma is echt mijn guilty pleasure als het op eten aankomt! Jeroen noemt mij niet voor niets het ‘shoarmamonster’… Daarom mag dit re...
Zelf platbrood maken
Zelf platbrood maken is echt veel makkelijker dan je denkt! Met een paar simpele ingrediënten serveer jij met dit recept ook zo je eigen platbrood. En dit recept is ook nog eens h...
Over mijn burn-out
Hoe weet je of je een burn-out hebt? Dat is de zin die ik denk ik wel honderd keer gegoogeld heb in de weken voordat ik mij uiteindelijk ziek meldde. Samen met andere zoektermen, z...
Mijn favoriete zuurdesem brood recept
Belangrijk bij dit recept voor zuurdesem brood is dat je de tijd hebt. Met name op dag 2 moet je gedurende een groot deel van de dag thuis zijn. Jeroen en ik wisselen daarom altijd...
Waarom vegan?
Eigenlijk ben ik van de ene op de andere dag vegan gaan eten. Maar daar is een lange weg van bewust bezig zijn met eten aan vooraf gegaan. De direct aanleiding om te switchen naar ...
Vegan cake recept met citroen
Dit recept voor vegan cake kan eigenlijk niet mis gaan! Wij bakken deze cake thuis echt regelmatig, omdat het een ideaal basisrecept is om mee te variëren. Je kunt er namelijk gem...
Waarom seizoensgroenten?
Ik weet niet beter dan dat ik van jongs af aan al seizoengroenten at. Op zaterdag maakt mijn moeder altijd een lijstje van wat we die week gingen eten en vervolgens gingen we dan n...
Vegan lasagne: ultimate comfort food
Dit recept voor vegan lasagne is echt mijn nummer 1 recept als ik behoefte heb aan comfort food. Let wel op dat je de tijd neemt: de tomatensaus moet best wel even een pruttelen vo...