Beschrijving

AFHALEN Zaterdag 25 oktober tussen 9:00 en 12:00

 

De wisselende special:
Een vol, voedzaam spelt volkoren zuurdesembrood  – gemaakt van onbespoten speltmeel uit Friesland, geteeld door de Graanbroeders – een coöperatie die zich inzet voor regeneratieve landbouw en een gezond voedselsysteem. Hun granen worden verbouwd zonder pesticiden, mét aandacht voor biodiversiteit en bodemgezondheid. Er zitten speltvlokken op het brood, maar die staan niet op de foto. De foto is daardoor iets anders dan het brood dat je koopt.

We bakken dit brood met onze eigen desemstarter Brad, die we al meer dan vijf jaar dagelijks met zorg onderhouden. Brad is gemaakt van volkoren roggemeel.

Geen toevoegingen. Geen onnodige ingrediënten. Alleen speltmeel, water, zout en tijd – en natuurlijk een flinke portie liefde.

Het brood is 1000 tot 1050 gram.

Het adres waar het brood kan worden afgehaald, mail ik je door.