Je zuurdesemstarter onderhouden
Ik ben gek op het bakken van zuurdesembrood! Een aantal jaren geleden kreeg ik het broodbakvirus te pakken en sindsdien bak ik elke dag een zuurdesembrood. Een essentieel onderdeel...
Makkelijk volkorenbrood bakken
Met dit recept leg ik je stap voor stap uit hoe je thuis een lekker en knapperig volkorenbrood kunt bakken! Volkorenbrood is namelijk één van mijn favoriete broden. Zeker als ik ...
Mijn favoriete zuurdesembrood recept
Bij dit recept voor zuurdesembrood is tijd de belangrijkste ingrediënt. Op dag 2 moet je een groot deel van de dag thuis zijn. Jeroen en ik wisselen daarom altijd af wie wat doet....
Zelf zuurkool maken
Wij aten vroeger thuis nooit zuurkool, dus ik heb het pas een paar jaar terug leren eten. En sindsdien ben ik er echt gek op. In stamppot, als salade of gewoon zo: lekker! Je mag m...
Makkelijk zuurdesembrood recept
Er zijn veel verschillende soorten manieren om een zuurdesembrood te bakken. Dit is een simpel basis recept voor zuurdesembrood, geschikt voor iedereen. Ook als je voor het eerst m...
Zuurdesem starter maken
Er gaat niets boven een knisperend vers brood uit de oven! Daarom bak ik vrijwel dagelijks mijn eigen brood. Eerst alleen met ‘normale’ gist, maar inmiddels ook met zuu...