Altijd al zelf zuurdesembrood willen leren bakken, maar geen idee waar je moet beginnen? Tijdens deze gezellige én leerzame workshop neem ik je stap voor stap mee in de wereld van zuurdesem. We gaan samen kneden, vouwen, proeven en vooral: bakken!

Wat ga je leren?

In deze workshop leer je alles wat je nodig hebt om thuis zelf een prachtig, knapperig zuurdesembrood te bakken. Geen trucjes, geen pakjes of zakjes — gewoon puur brood, van water, meel en liefde.

Op het programma:

• Een heerlijke plantaardige lunch met versgebakken brood (want ja, proeven hoort erbij!)
• Zelf een zuurdesembrood bakken
• Je eigen starter maken (je nieuwe keukenvriend)
• Deeg maken van A tot Z
• Stretch & folds — geen yoga, wel belangrijk
• Het deeg vormen en klaarmaken voor de rijs
• En een beetje theorie, zodat je ook snapt waarom het werkt

Wat neem je mee naar huis?

Na deze workshop loop je de deur uit met goodies ter waarde van ruim €70:

• Een brood dat je thuis nog zelf kunt afbakken (bijna klaar dus!)
• Een rijsmandje om je toekomstige broden mooi te laten rijzen
• Een potje starter om thuis verder te voeden
• Een zakje Graanbroeders roggemeel voor je starter
• Een zak Wildfarmed bloem om meteen aan de slag te kunnen
• Een lame (dat insnijmesje waarmee je broden die mooie snedes geeft)
• Een notititeboekje met recept
• Mooie tas om alles in mee te nemen

En het allerbelangrijkste:
De kennis en het vertrouwen om zelf aan de slag te gaan.

Praktisch

📍 Datum: zondag 29 juni 2025 11:00 uur
📍 Locatie: Lenna’s Kitchen in Den Bosch
🕐 Duur: ongeveer 4–5 uur
💸 Prijs: €150 p.p. (inclusief alle materialen, lunch en goodies)

Wil je meedoen, klik dan hier! En heb je verder nog vragen? Laat het me weten via de contactpagina, stuur me een mail of een DM via Instagram. Er is beperkt plek, dus wees er snel bij!