Pindasaus
Ingrediënten
- 3 tenen knoflook
- 2 cm gember
- 1 rode peper
- 200 gr pindakaas van 100% pinda's
- 250 ml water
- 7 el sojasaus
- 5 el ketjap
Instructies
- Snijd de knoflook en rode peper fijn. Verwijder de schil van de gember en snijd deze ook fijn.
- Zet een sauspannetje op middelhoog vuur. Voeg wat olie aan de pan toe wanneer deze warm begint te worden.
- Doe de fijngesneden knoflook, peper en gember in de pan en laat deze even kort bakken. Roer af en toe in de pan.
- Voeg nu de pindakaas toe en het water. Roer dit even goed door totdat er echt een saus ontstaat.
- Breng de pindasaus rustig aan de kook. Als de saus te dik wordt kun je nog wat extra water toevoegen.
- Breng de pindasaus op smaak met de sojasaus en de ketjap.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Let us know how it was!