Granola met noten
Ingrediënten
- 200 gr havermout
- 150 gr gemengde noten ongezouten en ongebrand
- 25 gr zonnebloempitten
- 2 el koekkruiden
- 3 el zonnebloemolie
- 4 el agave siroop
Instructies
- Doe de havermout in een kom.
- Hak de noten grof en doe deze bij de havermout.
- Doe vervolgens de zonnebloempitten en de koekkruiden bij het havermout mengsel en roer het met een lepel goed door elkaar.
- Voeg dan de zonnebloemolie en iets meer dan de helft van de agavesiroop toe aan de granola mix. Let op: je houdt dus nog een beetje agavesiroop achter de hand.
- Verwarm de oven voor op 160 ℃.
- Bedek een bakplaat met een stuk vetvrij bakpapier of een bakmat en stort hier het mengsel op. Spreid het goed uit over de bakplaat zodat het mooi egaal bruin kan worden.
- Verdeel vlak voordat je de bakplaat in de oven schuift de laatste agavesiroop over het mengsel.
- Laat de granola nu mooi krokant en bruin bakken in de oven gedurende zo’n twintig tot dertig minuten. Schep de granola halverwege een keertje om, zodat deze mooi egaal bruin wordt.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Let us know how it was!