Guacamole
Ingrediënten
- 2 avocado's
- 1 teen knoflook
- 1 rode ui een kleintje
- 1 rode peper
- 1 tomaat
- ¼ tl gemalen komijnzaad
- 1 handje verse koriander
- 1 limoen
- zout
Instructies
- Snijd de avocado's doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil met een lepel. Doe deze in een kom.
- Prak met een vork de avocado's tot een gladde massa.
- Snijd de knoflook en de rode peper fijn. Doe deze bij de geprakte avocado's in de kom.
- Snipper het uitje heel fijn en voeg deze ook bij de guacamole.
- Snijd de tomaat in partjes en verwijder de nattige binnenkant. Snijd het vruchtvlees van de tomaat in kleine blokjes. Doe deze bij de guacamole.
- Snijd de koriander fijn en voeg deze toe aan de guacamole.
- Breng de guacamole op smaak met gemalen komijnzaad, het sap van een limoen en wat zout.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Let us know how it was!