Huisgemaakte citroenlimonade
Equipment
- Zeef of fijne vergiet
- Maatbeker
Ingrediënten
- 250 ml water + extra om de limonadesiroop aan te lengen
- 100 gr suiker
- 75 gr gember
- 1 handje verse munt
- 8 citroenen
Instructies
- Doe het water in een pan en zet deze op middelhoog vuur.
- Voeg de suiker toe en roer deze erdoor tot alle suiker is opgelost. Breng de siroop aan de kook.
- Verwijder het schilletje van de gember en snijd deze in plakjes. Voeg de gember toe aan de pan met siroop wanneer deze kookt.
- Draai het vuur lager en laat de gembersiroop nu 10-15 minuten rustig pruttelen met de deksel op de pan.
- Haal na 10-15 minuten de gembersiroop van het vuur en laat de siroop minimaal 1 uur afkoelen in de pan.
- Giet de siroop na het afkoelen door een zeef of fijne vergiet in een maatbeker.
- Pers de citroenen uit. Je hebt evenveel citroensap als siroop nodig. Het kan dus zijn dat je iets meer of iets minder citroenen nodig hebt.
- Meng een gelijk deel citroensap en een gelijk deel gembersiroop.
- Voeg nu 2 tot 3 delen water toe om de limonade de smaak te geven die je lekker vindt.
- Voeg de verse muntblaadjes toe en serveer de limonade direct met wat ijsblokjes of zet hem in de ijskast om lekker koud te worden.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Let us know how it was!