Ga terug
–+ servings
Recept om zelf huisgemaakte appelmoes te maken

Appelmoes

5 van 1 stem
Bereidingstijd 6 uur 15 min
Gang Bijgerecht
Keuken Nederlands
Porties 1000 ml

Ingrediënten
  

  • 1,250 kg appels
  • 100 gr suiker
  • 100 ml water
  • citroen
  • kaneel optioneel

Instructies
 

  • Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snij de appels in stukjes.
  • Zet een flinke pan op middelhoog vuur.
  • Doe de stukjes appel in de pan samen met het water. De bodem van de pan moet in ieder geval bedekt zijn met water.
  • Voeg bij de appels in de pan een stukje citroenrasp.
  • Doe de deksel op de pan en laat de appels nu in zo'n 10 minuten tot moes koken. Je hoeft niet te roeren. Zet het vuur eventueel wat zachter zodat de appels niet aanbranden.
  • Als de appels na 10 minuten tot moes zijn gekookt verwijder je de citroenschil.
  • Voeg de suiker toe en roer de appels tot een mooie, gladde moes.
  • De appelmoes is nu klaar. Je kunt hem eventueel nog op smaak brengen met wat citroensap of kaneel.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Let us know how it was!