Menu

Home
Recepten
Bewust Leven
Webshop
- Het Vegan Bakboek
Over Kirsten
Contact

0

0

0

Home
Recepten
Bewust Leven
Webshop
- Het Vegan Bakboek
Over Kirsten
Contact

Browsing Tag

curtido

Curtido maken, gefermenteerde rode kool

Curtido maken: Recept voor spicy gefermenteerde rode kool

Dit recept voor curtido is echt ideaal wanneer je restjes rode kool over hebt. Maar ook…

Recente berichten

Mijn basisrecept voor focaccia
Zuurdesembrood maken met weinig tijd
Zachte witte vegan zuurdesem bolletjes
Vegan rabarbertaart met frangipane
Spelt zuurdesembrood

Kirsten

Blogger

Hi! Ik schrijf over duurzaam & bewust leven en vegan koken.

Buy Me a Coffee

Socials

Meld je aan voor mijn nieuwsbrief!

Blijf op de hoogte van mijn laatste artikelen en posts!

Laat dit veld leeg als je een mens bent:

Meest Gelezen Artikelen

1

Zelf zuurkool maken

2

Makkelijk volkorenbrood bakken

3

Zelf de ultieme zuurdesem starter maken!

Categorieën

Categorieën

Facebook

Facebook...

Over mij

Volg mij op Instagram

Maison Viridi

Terug in Amsterdam 📍 Voor het eerst met de metr

Terug in Amsterdam 📍 Voor het eerst met de metro met de mini, vegan softijsjes eten bij @stach_food , oefenchopsticks voor kids halen in Chinatown én waarvoor we echt kwamen: naar de kapper. Ja daarvoor gaan we terug naar Amsterdam 🙈 Krullen knippen is echt een vak apart en wij hebben echt de leukste en beste kapper in Amsterdam daarvoor. En het zijn natuurlijk niet mijn krullen die geknipt worden, maar die van Jeroen en nu ook onze kabouter 🥹 Amsterdam heeft echt een plekje in mijn hart: de plek waar mijn opa en oma woonden, mijn ouders zijn opgegroeid en waar Jeroen en ik elkaar leerden kennen en voor het eerst samenwoonden. Het stukje waar we gisteren liepen woonde ik vlakbij. Hier hadden we onze eerste dates, deed ik mijn boodschappen en ging ik bij mooi weer op het terras zitten. Zo leuk, en gek, om daar weer te zijn met onze 2 kids. Ik kan niet wachten om hen beetje bij beetje de stad te laten zien. Zoals ik vroeger ook door mijn ouders en opa en oma op sleeptouw werd genomen. Maar, wat ben ik ook weer blij om ‘s middags uit de drukte weg te gaan en lekker rustig thuis te komen ☺️ #amsterdam #ouders #oudersvannu #moeder #moederzijn

Zóveel vragen in mijn DM over hoe ik zulke mooie

Zóveel vragen in mijn DM over hoe ik zulke mooie zuurdesem boterhammen kan snijden ☺️ Dit is dus mijn truc 😂 #zuurdesem #brood #broodbakken #zuurdesembrood #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #maisonviridi

Ik had superlekkere tomaten uit eigen tuin 🍅 En

Ik had superlekkere tomaten uit eigen tuin 🍅 En die gebruikte ik als topping voor mijn favoriete focaccia! Dit recept vind ik altijd lekker makkelijk, want ik hoef het deeg niet veel te kneden. Het deeg mag vooral even lekker lang rijzen, zodat de focaccia die luchtige binnenkant krijgt met ongelijke luchtgaatjes 😋 Top deze focaccia met je favoriete toppings en je hebt een superlekker brood voor bij soep, de borrel of bij een lekkere maaltijd! 🇮🇹 Reageer hieronder met ‘focaccia’ en ik stuur je een link naar het recept in je DM! #brood #broodbakken #focaccia #maisonviridi #tomaten #tomaat

5 jaar geleden stond ik op een kruispunt in mijn l

5 jaar geleden stond ik op een kruispunt in mijn leven. Ik zat thuis met een burn out. Samen met Jeroen had ik de stad verlaten voor een tijdelijk antikraak huis met het plan om geld te sparen voor we naar Frankrijk zouden emigreren. Toen brak corona uit, kreeg Jeroen kanker en stond onze wereld op z’n kop. Al onze plannen hebben we moeten omgooien. En elke keer als we een belangrijke beslissing moesten nemen, onze gedachten op een rijtje wilden zetten of juist even nergens aan wilden denken ging we op de plek van deze foto wandelen met Donnie 🐶. Een plek waar we veel discussies hebben gevoerd. Maar ook waar mooie ideeën zijn ontstaan. Zoals het doorzetten van mijn foodblog en YouTube. Ook spraken we hier voor het eerst tegen elkaar uit dat we samen een gezin wilden. Al wandelend door de duinen konden we alles met elkaar bespreken. Dat is trouwens nog steeds zo. Toen verhuisden en kwamen we eigenlijk nooit meer op deze plek. Tot dit weekend. En nu gingen we niet alleen met Donnie wandelen, maar ook met 2 kinderen. Het deed ons allebei even beseffen hoeveel ons leven veranderd is sinds die wandelingen op deze plek 🤍 ➡️ swipe trouwens om te zien wat voor puppy’s Donnie en ik toen waren op de laatste 2 foto’s 😬 #persoonlijk #verandering #groei #familie #ouders #bassethound #maisonviridi

Niets leukers dan met je handen in sticky deeg zit

Niets leukers dan met je handen in sticky deeg zitten wroeten toch? 😬🤸🏼‍♀️ Mijn weekenden waren een paar jaar geleden misschien ‘spannender’. Maar nu een stuk meer ontspannen ✌🏻 Vandaag en morgen bak ik een zuurdesembrood. En misschien ga ik morgen nog wat experimenteren en nieuwe recepten uitwerken. Love it! 😃 #zuurdesem #brood #broodbakken #zuurdesembrood #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #zuurdesemstarter #maisonviridi

Oeps! Dat ging niet helemaal lekker 🙈 dus hier

Oeps! Dat ging niet helemaal lekker 🙈 dus hier deel 2 van jullie vragen over het kneden in de kneedmachine 😂 Kan ik dit nog gooien op zwangerschaps dementie? 😬 Ook hieronder kun je trouwens nog met ‘30’ reageren en dan stuur ik je mijn tijdschema en recept toe! 💌✌🏻 #zuurdesem #brood #broodbakken #zuurdesembrood #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #maisonviridi

Zóveel reacties op mijn 30 minuten zuurdesem reel

Zóveel reacties op mijn 30 minuten zuurdesem reel 😱 Superleuk! En heel veel vragen over het kneden in de kneedmachine. Dus bij deze het antwoord op jullie meest gestelde vragen 😃✌🏻 En als je benieuwd bent naar mijn 30 minuten zuurdesem routine én het recept dat ik gebruik: reageer dan hieronder met ‘30’ en ik stuur je de link! 💌 #zuurdesem #brood #broodbakken #zuurdesembrood #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #maisonviridi

Zuurdesembrood bakken tijdrovend? Nou dat hoeft du

Zuurdesembrood bakken tijdrovend? Nou dat hoeft dus niet! Met 2 kinderen, een hond en een baan heb ik een manier bedacht waarop ik in maximaal 30 minuten per dag tóch elke dag een vers zuurdesembrood kan maken 😃 Op deze manier kan je ook zuurdesembrood bakken als je weinig tijd hebt! Reageer hieronder met ‘30’ en ik stuur je een DM met mijn tijdschema ⏰✌🏻 #zuurdesem #brood #broodbakken #zuurdesembrood #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaking #maisonviridi

Dit is echt alles wat ik nodig heb 🤍🌿🐶 De

Dit is echt alles wat ik nodig heb 🤍🌿🐶 De enige dag gaat soepel. De andere dag wat minder 🎢 Op die mindere dagen kan ik altijd lekker gaan piekeren, twijfelen en malen ⛈️ Wat mij helpt is dan lekker naar buiten gaan. Even wandelen, knuffelen, spelen en stoeien. En dan weet ik weer dat al het andere even niets uitmaakt. Alleen de tijd hebben met deze mini’s. Want het gaat zo snel allemaal 🥺 #moeder #moederliefde #moederschap #ouders #oudersvannu #kinderen #natuur #buitenspelen

© 2022 - Maison Viridi. All Rights Reserved.

Over Kirsten
Contact
Disclaimer
Privacybeleid

Bestel nu 'Het Vegan Bakboek' met gratis zakje gedroogde zuurdesemstarter! Sluiten