Superzacht & fluffy zuurdesembrood met pompoen (vegan)
Wanneer het wat sneller donker begint te worden, de blaadjes aan de bomen verkleuren en het weer wat wispelturiger wordt… dan krijg ik zin om lekker met pompoen te bakken! Di...
Feestelijke vegan zuurdesemstol β perfect voor Pasen of Kerst
Er gaat weinig boven de geur van een versgebakken stol die uit de oven komt. Deze vegan zuurdesemstol is hier in huis een echte favoriet rond de feestdagen. Hij is heerlijk gevuld ...
Zoet pompoenbrood met kaneel en sinaasappelglazuur (vegan)
Een heerlijk zoet en kruidig vegan pompoenbrood. Perfect voor de herfst! Dit zachte breekbrood combineert de warme, herfstige smaken van pompoen en koekkruiden met een lichte sinaa...
Vegan pompoenmuffins: zacht, luchtig en vol smaak
Deze vegan pompoenmuffins zijn een echte traktatie: heerlijk zacht, luchtig en vol warme, kruidige smaken. Perfect voor een gezellig herfstmoment of gewoon als je zin hebt in iets ...
Vegan babka met chocolade en hazelnoten
Ben je op zoek naar een superlekker en volledig plantaardig baksel? Dan is deze vegan babka met een zijdezachte chocoladevulling en geroosterde hazelnoten precies wat je zoekt! In ...
Vegan koffiebroodjes
Dit recept is echt ideaal, want je kan een heel groot deel al een dag eerder voorbereiden! Zo zet ik het deeg altijd een nacht in de ijskast. Dat zorgt ervoor dat deze broodjes lek...
Zachte witte vegan zuurdesem bolletjes
Ik had al een recept online staan voor zachte witte vegan bolletjes. Maar deze bolletjes worden nog eens Γ©xtra lekker wanneer je ze met zuurdesem maakt. Dus daarom ben ik de keuke...
Vegan pecan karamel koffiebroodjes
Deze vegan pecan karamel koffiebroodjes zijn gemaakt van superzacht en fluffy brooddeeg. Gevuld met een zoetige vulling met kaneel. En getopt met een lekkere karamelsaus met pecann...
Zelf vegan oreo’s maken
Ok. Oreo’s zijn in de winkel natuurlijk al vegan. Maar zelf deze vegan chocoladekoekjes met vanillevulling a.k.a. huisgemaakte Oreo’s maken is natuurlijk veel leuker! Γ...
Vrolijke vegan paasbroodjes
Deze superschattige vegan paasbroodjes zien er niet alleen heel erg leuk uit, ze zijn ook nog eens erg lekker. Ze zijn gemaakt van lekker zacht en fluffy wit brooddeeg dat is verri...
Vegan brownie
Als ik Γ©cht veel zin heb om iets met chocolade te bakken, dan bak ik deze vegan brownie. Mijn truc om hem namelijk zo’n intense chocoladesmaak te geven, is om hem niet allee...
Vegan cranberry cake
Deze vegan cranberry cake is echt supermakkelijk om te maken Γ©n heel erg lekker! Deze cranberry cake wordt in het Engels ook wel een cranberry bread genoemd. Door het sinaasappels...
Vegan crompouce
De TikTok trend van 2023: de crompouce! Ik kon het natuurlijk niet laten om hier een vegan variant van te maken. Want ik ben gek op croissants Γ©n op tompoucen. En op het maken daa...
Vegan kwarktaart toetje met mango
Deze glaasjes met vegan mini kwarktaart toetje met mango vind ik er niet alleen heel feestelijk uitzien: ze zijn ook nog eens heel erg lekker! Wat mij betreft het ideale toetje, om...
Zelf ijsthee maken
Zelf ijsthee maken is niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens heel makkelijk! Ik breng de ijsthee op smaak met verse munt, citroen en sinaasappel. Deze geven de ijsthee een ...
Vegan panna cotta met perzik compote
Zowel de vegan panna cotta als de perzik compote zijn echt makkelijker te maken dan je misschien denkt. Voor de panna cotta gebruik ik een plantaardige kookroom. Meestal kies ik vo...
Zelf limonade maken met citroen en gember
Niets lekkerder dan huisgemaakte limonade vind ik! En zelf limonade maken is ook nog eens echt heel makkelijk. Voor dit recept gebruik ik 4 ingredienten en water. Het belangrijkste...
Vegan pasteis de nata
Deze vegan pasteis de nata zijn echt superlekkere gebakjes. Ik eet ze het liefst als toetje. Lekker met een beetje poedersuiker erover. En is het nu pasteis de nata of pastel de na...
Vegan marmercake
Deze vegan marmercake vind ik er altijd erg feestelijk uitzien door het mooie patroon van het chocoladecakebeslag dat door het vanillecakebeslag loopt. En het ziet er misschien ing...
Vegan double chocolate chip cookies
Deze vegan double chocolate chip cookies zitten bomvol chocolade, zijn lekker knapperig Γ©n makkelijker te maken dan je misschien denkt! Je koelt het deeg even terug in de ijskast....
Ananas chili chutney maken
Deze ananas chili chutney is echt heel makkelijk te maken Γ©n ook nog eens heel erg lekker. Ik vind deze chutney echt bij allerlei gerechten lekker. Niet alleen bij kruidige curry ...
Vegan nutella maken
Zelf een vegan nutella maken is echt heel erg makkelijk! En ik vind zelf deze hazelnootpasta met pure chocolade eigenlijk ook nog eens veel lekkerder dan de versie uit de winkel. B...
Chutney maken
Chutney maken is echt heel makkelijk Γ©n het is ook nog eens heel erg lekker. Ik eet het echt bij allerlei gerechten. Op mijn hamburger, bij een tosti met vegan kaas of bij stamppo...
Vegan appelflappen bakken
Vegan appelflappen vind ik niet alleen heel lekker om zelf te maken, ze zijn ook nog eens heel leuk om zelf te maken. Γn makkelijk! De meeste ingredienten heb ik eigenlijk standaa...
Vegan worstenbroodjes bakken
Het is minder ingewikkeld dan je denkt om zelf vegan worstenbroodjes te bakken! Ik vind het echt een heel leuk broodje om te maken Γ©n je hebt er geen moeilijke ingredienten voor n...
Vegan arretjescake met kruidnoten
Deze vegan arretjescake met kruidnoten is Γ©cht een recept om lekker mee in de Sinterklaas sfeer te komen. Ik ben gek op deze super lekkere cake als toetje of bijvoorbeeld bij de k...
Zelf appelmoes maken
Deze appelmoes kun je echt heel makkelijk zelf maken. Je hebt maar ongeveer een kwartiertje nodig en dan heb je zo een flinke pot huisgemaakte appelmoes gemaakt. Met maar 4 ingredi...
Zelf ketchup maken
Zelf ketchup maken is echt makkelijker dan je denkt. Ideaal als je tomaten over hebt uit de moestuin. Maar ook gewoon erg lekker met tomaten uit blik! Doordat ik ketchup in mijn re...
Zelf een vegan roombroodje maken
Een vegan roombroodje kun je prima zelf maken! Een roombroodje bestaat uit twee onderdelen: witte puntjes en banketbakkersroom. In de meeste winkels zijn deze alleen niet vegan. Da...
Vegan witte puntjes bakken
Het liefste kneed ik mijn brooddeeg, zoals voor deze vegan witte puntjes, eigenlijk altijd met de hand. Als je een keukenmachine hebt kun je deze natuurlijk ook gewoon gebruiken. K...
Vegan roze koeken
Roze koeken kun je maken met een glazuur of met fondant. Zelf vind ik ze het lekkerst met fondant, want zo heb je echt zo’n lekkere dikke, roze suikerlaag op de bovenkant. Ge...
Vegan muffins met blauwe bessen
Deze luchtige vegan muffins met blauwe bessen zijn echt het ideale makkelijke recept om de zoete trek te stillen π Het beslag voor de muffins heb je echt zo gemaakt. Zo heb je b...
Vegan oranje tompouce
Dit recept voor de vegan oranje tompouce heb ik speciaal gemaakt voor Jeroen! Hij is namelijk op Koningsdag jarig en wilde heel graag weer eens een tompouce eten, maar dan vegan. D...
Zachte witte vegan bolletjes
Helaas zijn de meeste witte bolletjes uit de supermarkt niet vegan, omdat ze melk bevatten. Maar gelukkig kun je met dit recept ook zelf, huisgemaakte vegan witte bolletjes maken. ...
Vegan cantuccini bakken
Vegan cantuccini zijn lekkere knapperige Italiaanse koekjes die je twee keer bakt. Cantuccini zijn namelijk een biscotti, typisch Italiaanse koekjes die twee keer gebakken worden. ...
Komkommers inmaken
Met dit recept kun je echt heel makkelijk en snel komkommers inmaken. Super lekker bij pittige gerechten zoals Surinaamse roti of een pittige bami. Maar ook bijvoorbeeld lekker op ...
Vegan krentenbollen bakken
Het is super leuk Γ©n lekker om zelf vegan krentenbollen te bakken. Ik vind het bijvoorbeeld leuk om ze in het weekend te bakken. Plantaardige krentenbollen zijn namelijk in de win...
Vegan appelbeignets maken met bladerdeeg
Deze vegan appelbeignets mogen wat mij betreft natuurlijk niet ontbreken bij oud en nieuw! Net als oliebollen horen ze echt bij het einde van het jaar. Ik vind appelbeignets zelf h...
Vegan toetje met appel peer compote: vegan mess
Dit vegan toetje lijkt qua uiterlijk een beetje op het traditionele Engelse toetje Eton mess. Alleen dan net even anders. Ik maak deze vegan mess namelijk lekker plantaardige en me...
Vegan wentelteefjes
Dit recept voor vegan wentelteefjes is ideaal wanneer je oud brood over hebt. Het is ten slotte zonde om dit weg te gooien! Het allerlekkerst vind ik het zelf met zuurdesem brood. ...
Cranberry saus maken
Huisgemaakte cranberry saus is echt erg makkelijk om te maken en superlekker bij allerlei gerechten. Ik vind het bijvoorbeeld lekker om bij vegan rollade te eten, maar je kunt het ...
Vegan kerststol bakken
Ik ben gek op kerststol! Zo rond de wintermaanden vind ik het dan ook super lekker om zelf een vegan kerststol te bakken. Niet alleen heel lekker bij het kerstontbijt, maar ook gew...
Amandelspijs zonder ei
Amandelspijs zonder ei maken is erg gemakkelijk. Met dit recept maak je zo een huisgemaakte vegan amandelspijs, die je zo kunt gebruiken in allerlei andere recepten zoals een vegan...
Rabarber jam maken
Zelf rabarber jam maken is erg leuk en lekker. Rabarber is maar kort van het land te verkrijgen, dus om er het hele jaar van te kunnen genieten is het inmaken van rabarber een aanr...