Menu
Recepten / Vegan

Zelf vegan kruidenboter maken: makkelijk en lekker!

zelf vegan kruidenboter maken

Bij de barbecue, bij versgebakken brood of bij de borrel: deze huisgemaakte vegan kruidenboter is echt superlekker. En het is dus helemaal niet moeilijk om zelf vegan kruidenboter te maken! Deze kruidenboter bevat slechts een paar ingrediënten en staat echt zo op tafel.

Er zijn natuurlijk verschillende soorten plantaardige boter die je kunt gebruiken, maar zelf gebruik ik altijd het liefste een plantaardige boter die niet te hard is en lekker romig en smeuïg smaakt. Zoals bijvoorbeeld deze. Ik gebruik het liefst ook een ongezouten boter, zodat ik de vegan kruidenboter zelf nog op smaak kan brengen met grof gemalen zeezout. Ik ben echt fan van het knispertje van de grove zeezoutkorrels!


Aantal personen:
Bereidingstijd:

4-6 personen
15 minuten

Ingrediënten

  • 100 gram plantaardige boter (op kamertemperatuur)
  • 3-4 teentjes knoflook
  • handje verse bieslook
  • handje verse peterselie
  • snuf grof zeezout

  1. Roer de boter zacht en smeuïg met een lepel of een vork.

  2. Snijd ondertussen de knoflookteentjes heel fijn.

  3. Was de peterselie en de bieslook en snijd deze allebei ook heel fijn.

  4. Voeg de fijngesneden knoflook, bieslook en peterselie toe aan de smeuïge plantaardige boter.

  5. Wanneer je ongezouten plantaardige boter hebt gebruikt: voeg dan nu nog wat grof zeezout toe naar smaak.


Deze huisgemaakte vegan kruidenboter is echt super makkelijk zelf te maken. En superlekker bij bijvoorbeeld vers gebakken brood!

Ik eet deze vegan kruidenboter vaak bij een huisgemaakt soepje met een snee vers gebakken zuurdesembrood. Maar natuurlijk is de kruidenboter ook erg lekker bij de borrel of bij de barbecue. Als je bijvoorbeeld een borrel of diner hebt kun je deze kruidenboter gemakkelijk van tevoren maken. Je kunt de vegan kruidenboter in de ijskast gemakkelijk enkele dagen goed houden in een afgesloten bakje of bedekt met plastic folie.

Ben je op zoek naar meer vegan recept inspiratie? Kijk dan eens op mijn receptenpagina!


Geen reacties

    Plaats een reactie