Vegan zuurdesem cinnamon rolls: superfluffy & lekker
Cinnamon rolls bakken is voor mij echt een feestje. Deze vegan zuurdesem cinnamon rolls zijn zacht, luchtig en vol van smaak – precies zoals je ze wilt hebben. Wat ik er zo fijn ...
Feestelijke vegan zuurdesemstol – perfect voor Pasen of Kerst
Er gaat weinig boven de geur van een versgebakken stol die uit de oven komt. Deze vegan zuurdesemstol is hier in huis een echte favoriet rond de feestdagen. Hij is heerlijk gevuld ...
Zoet pompoenbrood met kaneel en sinaasappelglazuur (vegan)
Een heerlijk zoet en kruidig vegan pompoenbrood. Perfect voor de herfst! Dit zachte breekbrood combineert de warme, herfstige smaken van pompoen en koekkruiden met een lichte sinaa...
De perfecte vegan chocolade tulband
Een feestelijke cake hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Deze vegan chocolade tulband is daar het perfecte voorbeeld van! Met een luchtige structuur, een diepe chocoladesmaak ...
Heerlijk luchtige vegan zuurdesem oliebollen – eenvoudig en feestelijk!
Oliebollen horen natuurlijk bij oud en nieuw. En met dit recept maak je een unieke versie: vegan zuurdesem oliebollen! Ze zijn lekker zacht en fluffy van binnen en heerlijk knapper...
Vegan babka met chocolade en hazelnoten
Ben je op zoek naar een superlekker en volledig plantaardig baksel? Dan is deze vegan babka met een zijdezachte chocoladevulling en geroosterde hazelnoten precies wat je zoekt! In ...
Vegan koffiebroodjes
Dit recept is echt ideaal, want je kan een heel groot deel al een dag eerder voorbereiden! Zo zet ik het deeg altijd een nacht in de ijskast. Dat zorgt ervoor dat deze broodjes lek...
Zachte witte vegan zuurdesem bolletjes
Ik had al een recept online staan voor zachte witte vegan bolletjes. Maar deze bolletjes worden nog eens éxtra lekker wanneer je ze met zuurdesem maakt. Dus daarom ben ik de keuke...
Vegan pecan karamel koffiebroodjes
Deze vegan pecan karamel koffiebroodjes zijn gemaakt van superzacht en fluffy brooddeeg. Gevuld met een zoetige vulling met kaneel. En getopt met een lekkere karamelsaus met pecann...
Vegan oranjekoek
Deze vegan oranjekoek is superfeestelijk en ook nog eens makkelijk om te maken! De eerste keer dat ik oranjekoek at was ik meteen verkocht. Een collega uit Friesland had het meegen...
Zelf vegan oreo’s maken
Ok. Oreo’s zijn in de winkel natuurlijk al vegan. Maar zelf deze vegan chocoladekoekjes met vanillevulling a.k.a. huisgemaakte Oreo’s maken is natuurlijk veel leuker! Ã...
Vrolijke vegan paasbroodjes
Deze superschattige vegan paasbroodjes zien er niet alleen heel erg leuk uit, ze zijn ook nog eens erg lekker. Ze zijn gemaakt van lekker zacht en fluffy wit brooddeeg dat is verri...
Vegan gingerbread koekjes
Deze vegan gingerbread koekjes of gemberkoekjes horen wat mij betreft echt bij de wintermaanden. Gingerbread of gemberkoek lijkt op speculaas vind ik. Lekker kruidig en knapperig, ...
Vegan kwarktaart toetje met mango
Deze glaasjes met vegan mini kwarktaart toetje met mango vind ik er niet alleen heel feestelijk uitzien: ze zijn ook nog eens heel erg lekker! Wat mij betreft het ideale toetje, om...
Vegan pasteis de nata
Deze vegan pasteis de nata zijn echt superlekkere gebakjes. Ik eet ze het liefst als toetje. Lekker met een beetje poedersuiker erover. En is het nu pasteis de nata of pastel de na...
Vegan double chocolate chip cookies
Deze vegan double chocolate chip cookies zitten bomvol chocolade, zijn lekker knapperig én makkelijker te maken dan je misschien denkt! Je koelt het deeg even terug in de ijskast....
Vegan aspergesoep van schillen
Deze vegan aspergesoep maak ik met de schillen en de kontjes van witte asperges. Deze zitten namelijk vol met smaak en voedingsstoffen. Zonde dus om weg te gooien! Én je maakt zo ...
Vegan pindakaaskoekjes
Deze vegan pindakaaskoekjes kun je echt binnen een half uurtje gemaakt hebben. De pindakaas geeft aan de koekjes echt een hele subtiele pindasmaak die ik erg lekker vind! En door d...
Vegan havermoutkoekjes met chocolade
Deze vegan havermoutkoekjes kun je binnen een half uurtje gemaakt hebben. Door de combinatie van bakpoeder en baking soda in het koekjesdeeg zijn ze lekker knapperig van buiten en ...
Vegan haver cranberry koekjes
Deze vegan haver cranberry koekjes zijn lekker knapperig van buiten en lekker chewy van binnen. Dat komt door de combinatie van bakpoeder en baking soda in het koekjesdeeg. Verder ...
Makkelijke vegan chocoladetruffels maken
Zelf vegan chocoladetruffels maken lijkt misschien ingewikkeld, maar dat is het echt niet! Met dit recept maak je helemaal zelf lekkere chocoladetruffels van pure chocolade. Ik maa...
Vegan worstenbroodjes bakken
Het is minder ingewikkeld dan je denkt om zelf vegan worstenbroodjes te bakken! Ik vind het echt een heel leuk broodje om te maken én je hebt er geen moeilijke ingredienten voor n...
Vegan arretjescake met kruidnoten
Deze vegan arretjescake met kruidnoten is écht een recept om lekker mee in de Sinterklaas sfeer te komen. Ik ben gek op deze super lekkere cake als toetje of bijvoorbeeld bij de k...
Vegan gevulde koeken bakken
Gevulde koeken zijn natuurlijk een echte klassieker! Niet voor niets dat je deze op elk treinstation, bij elke bakker en bij alle supermarkten kopen. Maar dit is meestal geen vegan...
Zelf een vegan roombroodje maken
Een vegan roombroodje kun je prima zelf maken! Een roombroodje bestaat uit twee onderdelen: witte puntjes en banketbakkersroom. In de meeste winkels zijn deze alleen niet vegan. Da...
Vegan scones bakken
Dit recept voor vegan scones is echt super makkelijk te maken. Ik weet niet echt in welke categorie scones vallen: het zijn niet echt koekjes, niet echt cakejes, maar ook niet echt...
Vegan witte puntjes bakken
Het liefste kneed ik mijn brooddeeg, zoals voor deze vegan witte puntjes, eigenlijk altijd met de hand. Als je een keukenmachine hebt kun je deze natuurlijk ook gewoon gebruiken. K...
Zachte witte vegan bolletjes
Helaas zijn de meeste witte bolletjes uit de supermarkt niet vegan, omdat ze melk bevatten. Maar gelukkig kun je met dit recept ook zelf, huisgemaakte vegan witte bolletjes maken. ...
Vegan digestive koekjes
Ik ben gek op digestive koekjes! Daarom mocht een recept voor vegan digestive koekjes natuurlijk niet ontbreken op mijn website. Deze huisgemaakte koekjes zijn snel klaar en bovend...
Vegan cantuccini bakken
Vegan cantuccini zijn lekkere knapperige Italiaanse koekjes die je twee keer bakt. Cantuccini zijn namelijk een biscotti, typisch Italiaanse koekjes die twee keer gebakken worden. ...
Vegan krentenbollen bakken
Het is super leuk én lekker om zelf vegan krentenbollen te bakken. Ik vind het bijvoorbeeld leuk om ze in het weekend te bakken. Plantaardige krentenbollen zijn namelijk in de win...
Makkelijke vegan preischotel
Ik ben gek op ovenschotels, omdat je daarmee in een handomdraai een lekkere en makkelijke maaltijd op tafel hebt staan. Deze makkelijke vegan preischotel met gekruid vegan gehakt v...
Vegan appelbeignets maken met bladerdeeg
Deze vegan appelbeignets mogen wat mij betreft natuurlijk niet ontbreken bij oud en nieuw! Net als oliebollen horen ze echt bij het einde van het jaar. Ik vind appelbeignets zelf h...
Vegan oliebollen bakken
Niets lekkerder natuurlijk dan zelf vegan oliebollen bakken met oud en nieuw! En dat is met dit recept echt makkelijker dan je denkt. Zelf vind ik oliebollen zonder krenten en rozi...
Vegan toetje met appel peer compote: vegan mess
Dit vegan toetje lijkt qua uiterlijk een beetje op het traditionele Engelse toetje Eton mess. Alleen dan net even anders. Ik maak deze vegan mess namelijk lekker plantaardige en me...
Makkelijk recept voor pompoenpuree
Dit recept voor huisgemaakte pompoenpuree is super lekker én ook nog eens heel makkelijk om te maken. Ideaal als hoofdgerecht, in plaats van een aardappelpuree bijvoorbeeld. Lekke...
Pommes duchesse
Deze pommes duchesse of aardappeltoefjes vind ik er altijd erg feestelijk uitzien. Én ze zijn bovendien ook nog eens erg lekker en helemaal vegan. Pommes duchesse maak je van aard...
Pasteibakjes met paddenstoelen ragout
Deze paddenstoelen ragout is erg lekker en leuk om te maken! De ragout bestaat uit volledig plantaardige ingrediënten en is dus helemaal vegan. Lekker om te serveren met vegan pas...
Vegan kerststol bakken
Ik ben gek op kerststol! Zo rond de wintermaanden vind ik het dan ook super lekker om zelf een vegan kerststol te bakken. Niet alleen heel lekker bij het kerstontbijt, maar ook gew...
Zelf vegan bladerdeeg maken
Ik gebruik in mijn recepten geregeld bladerdeeg. En hoewel het vegan bladerdeeg dat je kant-en-klaar in de winkel kunt kopen meestal hartstikke goed werkt, vind ik toch niets lekke...
Pompoen ravioli met salie boter
Ik ben gek op verse pasta én op pompoen! Dus wat is er lekkerder dan die twee combineren. Deze pompoen ravioli met salie boter is even een werkje om te maken, maar erg leuk om een...
Vegan gevulde speculaas
Deze vegan gevulde speculaas staat zodra het wat kouder wordt vaak bij mij thuis in de oven. Naast dat het een erg lekkere koek is gaat het huis er namelijk ook heerlijk van ruiken...
Vegan kruidnoten bakken
Dit recept voor vegan kruidnoten is echt heel makkelijk. Én je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Leuk om rond Sinterklaas te bakken of natuurlijk wanneer er geen kru...
Vegan cheesecake met sinaasappel
Deze vegan cheesecake met sinaasappel is echt super lekker en valt tot nu toe bij iedereen die hem heeft geproefd in de smaak. Ook familie en vrienden die zelf niet regelmatig vega...
Ultiem comfort food recept: vegan melanzane
Wat mij betreft staat de Italiaanse keuken garant voor ultiem comfort food. Dit recept voor vegan melanzane is dan ook echt een favoriet hier in huis! Het is even een werkje om de ...
Makkelijk vegan boterkoek recept
Dit recept voor vegan boterkoek bak ik bewust niet té vaak thuis. Er gaat namelijk een flinke portie plantaardige boter in. En suiker! Erg lekker, maar misschien minder geschikt o...
Vegan room saus voor Zweedse balletjes
Ik ben groot fan van de plantaardige Zweedse balletjes van de Ikea! Bij elk bezoek aan de Ikea belanden de plantaardige Huvudroll standaard in mijn boodschappenwagentje. Helaas is ...
Recept om zelf een vegan kroket te maken
De vegan kroket is echt mijn favoriete snack. En hoewel je hele lekkere vegan kroketten in de winkel kunt kopen, vind ik de huisgemaakt vegan kroket toch echt het allerlekkerst! Me...
Andijvie stamppot met huisgemaakte vegan spekjes
In dit recept voor andijvie stamppot met vegan spekjes is alles huisgemaakt. Ik vind het namelijk leuk en lekker om gerechten zoveel mogelijk vanuit ‘scratch’ te koken....
Romige vegan bloemkool risotto met knapperig broodkruim
Het recept voor deze vegan bloemkool risotto is echt superlekker! En je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Ik krijg altijd automatisch zin in dit comfort food wanneer ...
Zelf vegan kruidenboter maken: makkelijk en lekker!
Bij de barbecue, bij versgebakken brood of bij de borrel: deze huisgemaakte vegan kruidenboter is echt superlekker. En het is dus helemaal niet moeilijk om zelf vegan kruidenboter ...
De allerlekkerste vegan tosti maken
De truc om écht lekkere vegan tosti’s te maken zit hem in twee dingen. Ten eerste is lekker brood de beste basis voor een goede tosti. Ik gebruik daarom het liefst zuurdesem...
Zelf vegan croissants maken ‘from scratch’
Het belangrijkste ingrediënt om zelf vegan croissants te maken is de plantaardige boter die je gebruikt. Gebruik een goede kwaliteit plantaardige boter, die zoveel mogelijk weg he...