logo main logo dark logo light
Cart (€ 0,00)

No products in the cart.

  • Home
  • Recepten
    • Zuurdesem
    • Brood & deeg
    • Vegan
    • Fermenteren
    • Inmaken
    • Kerst
  • Winkel
    • Bakkerij
    • Vegan Bakboek
    • Wildfarmed
    • Workshop
    • Zuurdesemstarter
  • Over ons
  • Contact
  • Zoeken
logo main logo dark logo light
  • Home
  • Recepten
    • Zuurdesem
    • Brood & deeg
    • Vegan
    • Fermenteren
    • Inmaken
    • Kerst
  • Winkel
    • Bakkerij
    • Vegan Bakboek
    • Wildfarmed
    • Workshop
    • Zuurdesemstarter
  • Over ons
  • Contact
  • Zoeken
logo main
Register Login
  • Home
  • Recepten
    • Zuurdesem
    • Brood & deeg
    • Vegan
    • Fermenteren
    • Inmaken
    • Kerst
  • Winkel
    • Bakkerij
    • Vegan Bakboek
    • Wildfarmed
    • Workshop
    • Zuurdesemstarter
  • Over ons
  • Contact
  • Zoeken
Recept om vegan cinnamon rolls te bakken met zuurdesem en een roomkaas glazuur
3 januari 2025
Brood & deeg, Recepten, Vegan, Zuurdesem

Vegan zuurdesem cinnamon rolls: superfluffy & lekker

Cinnamon rolls bakken is voor mij echt een feestje. Deze vegan zuurdesem cinnamon rolls zijn zacht, luchtig en vol van smaak – precies zoals je ze wilt hebben. Wat ik er zo fijn ...

Recept voor een feestelijke vegan zuurdesemstol
14 november 2024
Brood & deeg, Recepten, Vegan, Zuurdesem

Feestelijke vegan zuurdesemstol – perfect voor Pasen of Kerst

Er gaat weinig boven de geur van een versgebakken stol die uit de oven komt. Deze vegan zuurdesemstol is hier in huis een echte favoriet rond de feestdagen. Hij is heerlijk gevuld ...

Recept voor een zoet pompoenbrood met vegan croissantdeeg
13 november 2024
Brood & deeg, Cake & Taart, Recepten, Vegan

Zoet pompoenbrood met kaneel en sinaasappelglazuur (vegan)

Een heerlijk zoet en kruidig vegan pompoenbrood. Perfect voor de herfst! Dit zachte breekbrood combineert de warme, herfstige smaken van pompoen en koekkruiden met een lichte sinaa...

Recept voor een vegan chocolade tulband cake met een ganache
12 november 2024
Cake & Taart, Recepten, Vegan

De perfecte vegan chocolade tulband

Een feestelijke cake hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Deze vegan chocolade tulband is daar het perfecte voorbeeld van! Met een luchtige structuur, een diepe chocoladesmaak ...

Recept om zelf makkelijk vegan zuurdesem oliebollen te maken met en zonder krenten
12 november 2024
Recepten, Vegan, Zuurdesem

Heerlijk luchtige vegan zuurdesem oliebollen – eenvoudig en feestelijk!

Oliebollen horen natuurlijk bij oud en nieuw. En met dit recept maak je een unieke versie: vegan zuurdesem oliebollen! Ze zijn lekker zacht en fluffy van binnen en heerlijk knapper...

Recept om een lekkere vegan chocolade babka te maken met hazelnoten
3 november 2024
Brood & deeg, Cake & Taart, Recepten, Vegan

Vegan babka met chocolade en hazelnoten

Ben je op zoek naar een superlekker en volledig plantaardig baksel? Dan is deze vegan babka met een zijdezachte chocoladevulling en geroosterde hazelnoten precies wat je zoekt! In ...

Recept voor vegan koffiebroodjes met rozijnen en banketbakkersroom
29 september 2024
Brood & deeg, Cake & Taart, Recepten, Vegan

Vegan koffiebroodjes

Dit recept is echt ideaal, want je kan een heel groot deel al een dag eerder voorbereiden! Zo zet ik het deeg altijd een nacht in de ijskast. Dat zorgt ervoor dat deze broodjes lek...

Recept om zachte witte vegan zuurdesem bolletjes te maken
5 juni 2024
Brood & deeg, Recepten, Vegan, YouTube, Zuurdesem

Zachte witte vegan zuurdesem bolletjes

Ik had al een recept online staan voor zachte witte vegan bolletjes. Maar deze bolletjes worden nog eens éxtra lekker wanneer je ze met zuurdesem maakt. Dus daarom ben ik de keuke...

Recept voor een vegan pecan karamel koffiebroodje
18 mei 2024
Brood & deeg, Cake & Taart, Recepten, Vegan, YouTube

Vegan pecan karamel koffiebroodjes

Deze vegan pecan karamel koffiebroodjes zijn gemaakt van superzacht en fluffy brooddeeg. Gevuld met een zoetige vulling met kaneel. En getopt met een lekkere karamelsaus met pecann...

Recept om een vegan oranjekoek te bakken
4 mei 2024
Cake & Taart, Recepten, Vegan, YouTube

Vegan oranjekoek

Deze vegan oranjekoek is superfeestelijk en ook nog eens makkelijk om te maken! De eerste keer dat ik oranjekoek at was ik meteen verkocht. Een collega uit Friesland had het meegen...

Recept om zelf vegan oreo's te maken, chocoladekoekjes met vanillevulling
6 april 2024
Recepten, Vegan, YouTube

Zelf vegan oreo’s maken

Ok. Oreo’s zijn in de winkel natuurlijk al vegan. Maar zelf deze vegan chocoladekoekjes met vanillevulling a.k.a. huisgemaakte Oreo’s maken is natuurlijk veel leuker! Ã...

Recept voor vegan paasbroodjes in de vorm van paashaasjes
21 maart 2024
Brood & deeg, Recepten, Vegan, YouTube

Vrolijke vegan paasbroodjes

Deze superschattige vegan paasbroodjes zien er niet alleen heel erg leuk uit, ze zijn ook nog eens erg lekker. Ze zijn gemaakt van lekker zacht en fluffy wit brooddeeg dat is verri...

Recept om vegan gingerbread koekjes te bakken
28 januari 2024
Kerst, Recepten, Vegan

Vegan gingerbread koekjes

Deze vegan gingerbread koekjes of gemberkoekjes horen wat mij betreft echt bij de wintermaanden. Gingerbread of gemberkoek lijkt op speculaas vind ik. Lekker kruidig en knapperig, ...

Recept voor een lekker en feestelijk vegan mini kwarktaarttoetje met mango
12 augustus 2023
Recepten, Toetjes, Vegan, YouTube

Vegan kwarktaart toetje met mango

Deze glaasjes met vegan mini kwarktaart toetje met mango vind ik er niet alleen heel feestelijk uitzien: ze zijn ook nog eens heel erg lekker! Wat mij betreft het ideale toetje, om...

Recept voor vegan pasteis de nata
23 juni 2023
Recepten, Toetjes, Vegan, YouTube

Vegan pasteis de nata

Deze vegan pasteis de nata zijn echt superlekkere gebakjes. Ik eet ze het liefst als toetje. Lekker met een beetje poedersuiker erover. En is het nu pasteis de nata of pastel de na...

Recept voor makkelijke vegan double chocolat chip cookies
13 mei 2023
Recepten, Toetjes, Vegan, YouTube

Vegan double chocolate chip cookies

Deze vegan double chocolate chip cookies zitten bomvol chocolade, zijn lekker knapperig én makkelijker te maken dan je misschien denkt! Je koelt het deeg even terug in de ijskast....

Lekker en makkelijk recept om een vegan aspergesoep te maken van de restjes van witte asperges
29 april 2023
Recepten, Vegan, YouTube

Vegan aspergesoep van schillen

Deze vegan aspergesoep maak ik met de schillen en de kontjes van witte asperges. Deze zitten namelijk vol met smaak en voedingsstoffen. Zonde dus om weg te gooien! Én je maakt zo ...

Recept om vegan pindakaaskoekjes te bakken
21 april 2023
Recepten, Toetjes, Vegan, YouTube

Vegan pindakaaskoekjes

Deze vegan pindakaaskoekjes kun je echt binnen een half uurtje gemaakt hebben. De pindakaas geeft aan de koekjes echt een hele subtiele pindasmaak die ik erg lekker vind! En door d...

Recept voor vegan havermoutkoekjes met chocolade
12 maart 2023
Recepten, Toetjes, Vegan, YouTube

Vegan havermoutkoekjes met chocolade

Deze vegan havermoutkoekjes kun je binnen een half uurtje gemaakt hebben. Door de combinatie van bakpoeder en baking soda in het koekjesdeeg zijn ze lekker knapperig van buiten en ...

Vegan haver cranberry koekjes
11 maart 2023
Recepten, Toetjes, Vegan, YouTube

Vegan haver cranberry koekjes

Deze vegan haver cranberry koekjes zijn lekker knapperig van buiten en lekker chewy van binnen. Dat komt door de combinatie van bakpoeder en baking soda in het koekjesdeeg. Verder ...

Recept om makkelijk zelf vegan chocolade truffels te maken van pure chocola
31 december 2022
Recepten, Toetjes, Vegan, YouTube

Makkelijke vegan chocoladetruffels maken

Zelf vegan chocoladetruffels maken lijkt misschien ingewikkeld, maar dat is het echt niet! Met dit recept maak je helemaal zelf lekkere chocoladetruffels van pure chocolade. Ik maa...

Makkelijk recept om zelf vegan worstenbroodjes te bakken
17 december 2022
Brood & deeg, Recepten, Vegan, YouTube

Vegan worstenbroodjes bakken

Het is minder ingewikkeld dan je denkt om zelf vegan worstenbroodjes te bakken! Ik vind het echt een heel leuk broodje om te maken én je hebt er geen moeilijke ingredienten voor n...

Recept om vegan arretjescake te maken met kruidnoten
19 november 2022
Recepten, Toetjes, Vegan, YouTube

Vegan arretjescake met kruidnoten

Deze vegan arretjescake met kruidnoten is écht een recept om lekker mee in de Sinterklaas sfeer te komen. Ik ben gek op deze super lekkere cake als toetje of bijvoorbeeld bij de k...

Recept om zelf vegan gevulde koeken te bakken
10 september 2022
Recepten, Vegan, YouTube

Vegan gevulde koeken bakken

Gevulde koeken zijn natuurlijk een echte klassieker! Niet voor niets dat je deze op elk treinstation, bij elke bakker en bij alle supermarkten kopen. Maar dit is meestal geen vegan...

Recept om zelf vegan roombroodjes te maken met huisgemaakte witte puntjes en vegan banketbakkersroom
23 juli 2022
Brood & deeg, Recepten, Toetjes, Vegan

Zelf een vegan roombroodje maken

Een vegan roombroodje kun je prima zelf maken! Een roombroodje bestaat uit twee onderdelen: witte puntjes en banketbakkersroom. In de meeste winkels zijn deze alleen niet vegan. Da...

Bak zelf gemakkelijk vegan scones met dit recept
9 juli 2022
Brood & deeg, Recepten, Vegan, YouTube

Vegan scones bakken

Dit recept voor vegan scones is echt super makkelijk te maken. Ik weet niet echt in welke categorie scones vallen: het zijn niet echt koekjes, niet echt cakejes, maar ook niet echt...

Recept om zelf vegan witte puntjes te bakken
25 juni 2022
Brood & deeg, Recepten, Vegan

Vegan witte puntjes bakken

Het liefste kneed ik mijn brooddeeg, zoals voor deze vegan witte puntjes, eigenlijk altijd met de hand. Als je een keukenmachine hebt kun je deze natuurlijk ook gewoon gebruiken. K...

15 april 2022
Brood & deeg, Recepten, Vegan, YouTube

Zachte witte vegan bolletjes

Helaas zijn de meeste witte bolletjes uit de supermarkt niet vegan, omdat ze melk bevatten. Maar gelukkig kun je met dit recept ook zelf, huisgemaakte vegan witte bolletjes maken. ...

Recept om zelf makkelijk vegan digestive koekjes te bakken
12 maart 2022
Recepten, Vegan

Vegan digestive koekjes

Ik ben gek op digestive koekjes! Daarom mocht een recept voor vegan digestive koekjes natuurlijk niet ontbreken op mijn website. Deze huisgemaakte koekjes zijn snel klaar en bovend...

Recept om zelf gemakkelijk vegan cantuccini te maken
5 maart 2022
Brood & deeg, Recepten, Vegan, YouTube

Vegan cantuccini bakken

Vegan cantuccini zijn lekkere knapperige Italiaanse koekjes die je twee keer bakt. Cantuccini zijn namelijk een biscotti, typisch Italiaanse koekjes die twee keer gebakken worden. ...

Recept om makkelijk zelf vegan krentenbollen te bakken
1 februari 2022
Brood & deeg, Recepten, Vegan, YouTube

Vegan krentenbollen bakken

Het is super leuk én lekker om zelf vegan krentenbollen te bakken. Ik vind het bijvoorbeeld leuk om ze in het weekend te bakken. Plantaardige krentenbollen zijn namelijk in de win...

Recept voor een makkelijke vegan preischotel met vegan gehakt, vegan plasagne
12 januari 2022
Recepten, Vegan

Makkelijke vegan preischotel

Ik ben gek op ovenschotels, omdat je daarmee in een handomdraai een lekkere en makkelijke maaltijd op tafel hebt staan. Deze makkelijke vegan preischotel met gekruid vegan gehakt v...

recept om zelf vegan appelbeignets te maken met snel bladerdeeg
29 december 2021
Brood & deeg, Recepten, Vegan

Vegan appelbeignets maken met bladerdeeg

Deze vegan appelbeignets mogen wat mij betreft natuurlijk niet ontbreken bij oud en nieuw! Net als oliebollen horen ze echt bij het einde van het jaar. Ik vind appelbeignets zelf h...

recept om zelf vegan oliebollen te maken met krenten en rozijnen en zonder
25 december 2021
Brood & deeg, Recepten, Vegan, YouTube

Vegan oliebollen bakken

Niets lekkerder natuurlijk dan zelf vegan oliebollen bakken met oud en nieuw! En dat is met dit recept echt makkelijker dan je denkt. Zelf vind ik oliebollen zonder krenten en rozi...

recept om zelf een makkelijk vegan toetje te maken, vegan mess
9 december 2021
Kerst, Recepten, Vegan, YouTube

Vegan toetje met appel peer compote: vegan mess

Dit vegan toetje lijkt qua uiterlijk een beetje op het traditionele Engelse toetje Eton mess. Alleen dan net even anders. Ik maak deze vegan mess namelijk lekker plantaardige en me...

makkelijk recept om zelf een huisgemaakte pompoenpuree te maken
4 december 2021
Kerst, Recepten, Vegan

Makkelijk recept voor pompoenpuree

Dit recept voor huisgemaakte pompoenpuree is super lekker én ook nog eens heel makkelijk om te maken. Ideaal als hoofdgerecht, in plaats van een aardappelpuree bijvoorbeeld. Lekke...

recept om zelf pommes duchesse of aardappeltoefjes te maken
4 december 2021
Kerst, Recepten, Vegan

Pommes duchesse

Deze pommes duchesse of aardappeltoefjes vind ik er altijd erg feestelijk uitzien. Én ze zijn bovendien ook nog eens erg lekker en helemaal vegan. Pommes duchesse maak je van aard...

Recept om huisgemaakte vegan paddestoelen ragout te maken
20 november 2021
Kerst, Recepten, Vegan

Pasteibakjes met paddenstoelen ragout

Deze paddenstoelen ragout is erg lekker en leuk om te maken! De ragout bestaat uit volledig plantaardige ingrediënten en is dus helemaal vegan. Lekker om te serveren met vegan pas...

recept om een vegan kerststol te bakken met vegan amandelspijs zonder ei
7 november 2021
Brood & deeg, Kerst, Recepten, Vegan

Vegan kerststol bakken

Ik ben gek op kerststol! Zo rond de wintermaanden vind ik het dan ook super lekker om zelf een vegan kerststol te bakken. Niet alleen heel lekker bij het kerstontbijt, maar ook gew...

recept om zelf vegan bladerdeeg te maken
6 november 2021
Brood & deeg, Recepten, Vegan

Zelf vegan bladerdeeg maken

Ik gebruik in mijn recepten geregeld bladerdeeg. En hoewel het vegan bladerdeeg dat je kant-en-klaar in de winkel kunt kopen meestal hartstikke goed werkt, vind ik toch niets lekke...

recept voor ravioli met pompoen gemaakt van vers pastadeeg
24 oktober 2021
Brood & deeg, Recepten, Vegan

Pompoen ravioli met salie boter

Ik ben gek op verse pasta én op pompoen! Dus wat is er lekkerder dan die twee combineren. Deze pompoen ravioli met salie boter is even een werkje om te maken, maar erg leuk om een...

recept om zelf vegan gevulde speculaas te maken
24 oktober 2021
Brood & deeg, Recepten, Toetjes, Vegan, YouTube

Vegan gevulde speculaas

Deze vegan gevulde speculaas staat zodra het wat kouder wordt vaak bij mij thuis in de oven. Naast dat het een erg lekkere koek is gaat het huis er namelijk ook heerlijk van ruiken...

recept om zelf makkelijk vegan kruidnoten te maken
18 oktober 2021
Vegan, YouTube

Vegan kruidnoten bakken

Dit recept voor vegan kruidnoten is echt heel makkelijk. Én je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Leuk om rond Sinterklaas te bakken of natuurlijk wanneer er geen kru...

recept voor vegan cheesecake met sinaasappel
12 september 2021
Recepten, Toetjes, Vegan

Vegan cheesecake met sinaasappel

Deze vegan cheesecake met sinaasappel is echt super lekker en valt tot nu toe bij iedereen die hem heeft geproefd in de smaak. Ook familie en vrienden die zelf niet regelmatig vega...

recept voor vegan melanzane
31 juli 2021
Recepten, Vegan, YouTube

Ultiem comfort food recept: vegan melanzane

Wat mij betreft staat de Italiaanse keuken garant voor ultiem comfort food. Dit recept voor vegan melanzane is dan ook echt een favoriet hier in huis! Het is even een werkje om de ...

recept om zelf vegan boterkoek te maken
23 juni 2021
Recepten, Toetjes, Vegan, YouTube

Makkelijk vegan boterkoek recept

Dit recept voor vegan boterkoek bak ik bewust niet té vaak thuis. Er gaat namelijk een flinke portie plantaardige boter in. En suiker! Erg lekker, maar misschien minder geschikt o...

recept voor vegan saus voor bij de plantaardige Ikea balletjes
24 mei 2021
Recepten, Vegan, YouTube

Vegan room saus voor Zweedse balletjes

Ik ben groot fan van de plantaardige Zweedse balletjes van de Ikea! Bij elk bezoek aan de Ikea belanden de plantaardige Huvudroll standaard in mijn boodschappenwagentje. Helaas is ...

recept om zelf een vegan kroket te maken
22 januari 2021
Recepten, Vegan

Recept om zelf een vegan kroket te maken

De vegan kroket is echt mijn favoriete snack. En hoewel je hele lekkere vegan kroketten in de winkel kunt kopen, vind ik de huisgemaakt vegan kroket toch echt het allerlekkerst! Me...

recept voor andijviestamppot met rauwe andijvie en huisgemaakte vegan spekjes van sojabrokken
22 december 2020
Recepten, Vegan, YouTube

Andijvie stamppot met huisgemaakte vegan spekjes

In dit recept voor andijvie stamppot met vegan spekjes is alles huisgemaakt. Ik vind het namelijk leuk en lekker om gerechten zoveel mogelijk vanuit ‘scratch’ te koken....

recept voor vegan romige bloemkool risotto met knapperig boodkruim of pangrattato
28 november 2020
Recepten, Vegan

Romige vegan bloemkool risotto met knapperig broodkruim

Het recept voor deze vegan bloemkool risotto is echt superlekker! En je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Ik krijg altijd automatisch zin in dit comfort food wanneer ...

Recpt om zelf vegan kruidenboter te maken met maar een paar ingredienten
15 november 2020
Recepten, Vegan

Zelf vegan kruidenboter maken: makkelijk en lekker!

Bij de barbecue, bij versgebakken brood of bij de borrel: deze huisgemaakte vegan kruidenboter is echt superlekker. En het is dus helemaal niet moeilijk om zelf vegan kruidenboter ...

recept om vegan tosti te maken
18 oktober 2020
Brood & deeg, Recepten, Vegan

De allerlekkerste vegan tosti maken

De truc om écht lekkere vegan tosti’s te maken zit hem in twee dingen. Ten eerste is lekker brood de beste basis voor een goede tosti. Ik gebruik daarom het liefst zuurdesem...

recept om zelf vegan croissants te maken
4 mei 2020
Brood & deeg, Recepten, Vegan

Zelf vegan croissants maken ‘from scratch’

Het belangrijkste ingrediënt om zelf vegan croissants te maken is de plantaardige boter die je gebruikt. Gebruik een goede kwaliteit plantaardige boter, die zoveel mogelijk weg he...

Over Kirsten

Hi, ik ben Kirsten, een enthousiaste bakfanaat met een voorliefde voor vegan lekkers en ambachtelijk zuurdesembrood. Binnenkort opent mijn eigen microbakkerij – een gezellige plek waar deeg mag rusten, de oven altijd zoemt en ik met veel plezier (en een beetje chaos) heerlijke, duurzame creaties maak!

Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief!

Please wait...

Leuk dat je bent geabonneerd!

Bestel Brood

Het vegan bakboek

Buy Me a Coffee

Social media

  • Instagram
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube

Categoriën

  • Bewust Leven
    • Alcoholvrij reviews
    • Duurzaamheid
    • Seizoensgroenten
  • Persoonlijk
    • Dagboek
  • Recepten
    • Brood & deeg
    • Cake & Taart
    • Drankjes & mocktails
    • Fermenteren
    • Inmaken
    • Kerst
    • Toetjes
    • Vegan
    • Zuurdesem
  • YouTube

© Copyright Maison Viridi 2025

  • Login
  • Register
  • Reset Password

Login

Forgot password?

Register

Create your account now