Vegan kaasfondue maken
Zelf kaasfondue maken is niet ingewikkeld! Binnen een half uur kun je deze lekkere vegan kaasfondue op tafel hebben staan. Vergeet alleen niet om van tevoren de cashewnoten te weke...
Zelf chilisaus maken
Deze lekkere en lichtzoete chilisaus is echt supermakkelijk gemaakt! Ik eet hem bij snacks zoals vegan vlammetjes, loempia’s of bij tosti’s met vegan kaas en Aziatisch ...
Makkelijke vegan tzatziki
Dé truc voor het maken van de lekkerste vegan tzatziki zit hem in het goed voorbereiden van de komkommers. Ik zorg er altijd voor dat ik zoveel mogelijk water uit de komkommers he...
Vegan Turkse pizza
In plaats van gehakt gebruik ik voor deze vegan Turkse pizza champignons. Deze zorgen voor zo’n lekkere textuur én een vlezige smaak. Wil je het maken van deze homemade Turkse p...
Vegan aspergesoep van schillen
Deze vegan aspergesoep maak ik met de schillen en de kontjes van witte asperges. Deze zitten namelijk vol met smaak en voedingsstoffen. Zonde dus om weg te gooien! Én je maakt zo ...
Ananas chili chutney maken
Deze ananas chili chutney is echt heel makkelijk te maken én ook nog eens heel erg lekker. Ik vind deze chutney echt bij allerlei gerechten lekker. Niet alleen bij kruidige curry ...
Chutney maken
Chutney maken is echt heel makkelijk én het is ook nog eens heel erg lekker. Ik eet het echt bij allerlei gerechten. Op mijn hamburger, bij een tosti met vegan kaas of bij stamppo...
Aardappelsambal maken
Het klinkt misschien gek om een sambal te maken van aardappels. Maar deze aardappelsambal vind ik echt heel erg lekker én hij is ook nog eens makkelijk te maken! Je hebt er maar e...
Refried beans maken
Je kunt natuurlijk kant-en-klare refried beans uit blik kopen, maar zelf maken is echt heel makkelijk én lekker! Ik eet de refried beans met rijst of in huisgemaakte maistortilla&...
Makkelijke vegan tandoori
Deze vegan tandoori vind ik echt heel lekker door het homemade kruiden en specerijenmengsel. Daardoor kun je de tandoori helemaal naar je eigen smaak maken. Zo vind ik hem nog lekk...
Mijn ultieme guacamole recept
Dit guacamole recept is wat mij betreft echt het últieme guacamole recept! Super lekker bij de borrel met tortilla chips, op een burger of bijvoorbeeld bij een chili sin carne. Ik...
Pittige chili olie maken
Deze lekkere spicy chili olie is echt super makkelijk om te maken! Je hebt er ook maar een paar ingredienten voor nodig. Ingredienten die ik zelf eigenlijk standaard in huis heb. J...
Vegan kimchi maken
Vegan kimchi maken vind ik echt heel leuk om te doen! Bovendien is huisgemaakte kimchi ook echt heel erg lekker. Kimchi is een kruidige, gefermenteerde Koreaanse kool. Een beetje z...
Pindasaus maken van pindakaas
Er gaat wat mij betreft echt niets boven een huisgemaakte pindasaus of satésaus! Ik maak mijn pindasaus heel makkelijk zelf van pindakaas. Naast pindakaas heb je maar een paar ing...
Zelf ketchup maken
Zelf ketchup maken is echt makkelijker dan je denkt. Ideaal als je tomaten over hebt uit de moestuin. Maar ook gewoon erg lekker met tomaten uit blik! Doordat ik ketchup in mijn re...
De beste hummus met gedroogde kikkererwten
De beste en lekkerste hummus maak je wat mij betreft met gedroogde kikkererwten. Je hebt voor een echt lekkere hummus eigenlijk maar een paar ingrediënten nodig. Ik kies dan wel e...
Knolselderij mosterd soep
Dit recept voor knolselderij mosterd soep wijkt een beetje af van de ’traditionele’ mosterd soep door het toevoegen van de knolselderij. Ik vind het persoonlijk erg lek...
Zelf vegan vlammetjes maken
Ik houd erg van pittig eten, dus vegan vlammetjes staan hoog op mijn lijstje favoriete snacks. Je kunt vegan vlammetjes tegenwoordig in de winkel krijgen, maar veel leuker en lekke...
Makkelijke vegan preischotel
Ik ben gek op ovenschotels, omdat je daarmee in een handomdraai een lekkere en makkelijke maaltijd op tafel hebt staan. Deze makkelijke vegan preischotel met gekruid vegan gehakt v...
Vegan jus met champignons
Dit recept voor vegan jus met champignons maak ik vaak wanneer ik stamppot eet. Erg lekker bijvoorbeeld bij deze andijviestamppot met huisgemaakte vegan spekjes. De groentebouillon...
Pompoensoep met kerrie
Deze pompoensoep met kerrie staat echt in een handomdraai op tafel. Lekker winters door de pompoen en met een twist door het toevoegen van kerrie, cayenne peper en de koriander. Ik...
Vegan rollade van seitan
Deze vegan rollade van seitan, met champignons en tijm is echt een showstopper als je een etentje geeft! Het lijkt misschien veel werk om de rollade te maken, maar je kunt eigenlij...
Pasteibakjes met paddenstoelen ragout
Deze paddenstoelen ragout is erg lekker en leuk om te maken! De ragout bestaat uit volledig plantaardige ingrediënten en is dus helemaal vegan. Lekker om te serveren met vegan pas...
Recept voor pittige rode pompoencurry
Zodra pompoen in het seizoen is, staat dit recept voor rode pompoencurry echt geregeld bij ons thuis op tafel. De curry is lekker pittig, snel klaar en heel makkelijk te maken. Ext...
Het lekkerste hummus recept met gepofte knoflook
Dit hummus recept met gepofte knoflook is echt de favoriet hier thuis! Door de knoflook te poffen krijgt de hummus een net wat subtielere knoflook smaak dan in het klassieke hummus...
Pasta aglio e olio
Dit recept voor pasta aglio e olio is echt een Italiaanse klassieker. Wat mij betreft het perfecte bijgerecht! Lekker bij bijvoorbeeld een barbecue, een vegan melanzane of met bijv...
Spaghetti met vegan gehaktballen en tomatensaus
Dit recept voor spaghetti met vegan gehaktballen in tomatensaus is lekker, makkelijk te maken en valt ook nog eens bij iedereen in de smaak. Ik heb hem al wel eens gemaakt voor fam...
Aardappel prei soep met mosterd
Deze stevige aardappel prei soep maak ik graag op koude dagen. Lekker om bijvoorbeeld even bij op te warmen na een lekkere wandeling buiten! Met slechts een paar ingrediënten heb ...
Groene chili met frisse limoen-muntsaus
Dit recept voor groene chili staat geregeld bij ons thuis op tafel! Het is een heel ander gerecht dan de chili sin carne die je misschien wel kent op basis van bonen en tomaten. De...
Recept om zelf een vegan kroket te maken
De vegan kroket is echt mijn favoriete snack. En hoewel je hele lekkere vegan kroketten in de winkel kunt kopen, vind ik de huisgemaakt vegan kroket toch echt het allerlekkerst! Me...
Tomatensaus voor pizza
Een huisgemaakte pizza is natuurlijk niet compleet zonder een lekkere tomatensaus. Deze simpele tomatensaus voor op de pizza is in een handomdraai gemaakt én bovendien erg lekker....
Romige knolselderij soep
Deze romige knolselderij soep is super lekker, heel snel klaar én natuurlijk helemaal vegan. De knolselderij, bleekselderij en peterselie vullen elkaar heel mooi aan qua smaak! De...
Romige vegan bloemkool risotto met knapperig broodkruim
Het recept voor deze vegan bloemkool risotto is echt superlekker! En je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Ik krijg altijd automatisch zin in dit comfort food wanneer ...
Zelf vegan kruidenboter maken: makkelijk en lekker!
Bij de barbecue, bij versgebakken brood of bij de borrel: deze huisgemaakte vegan kruidenboter is echt superlekker. En het is dus helemaal niet moeilijk om zelf vegan kruidenboter ...
De allerlekkerste vegan tosti maken
De truc om écht lekkere vegan tosti’s te maken zit hem in twee dingen. Ten eerste is lekker brood de beste basis voor een goede tosti. Ik gebruik daarom het liefst zuurdesem...
Vegan aioli recept met lekker veel knoflook
Deze vegan aioli is in de basis vergelijkbaar met het recept voor vegan mayonaise. Gebruik bij voorkeur druivenpitolie of een andere neutrale olie. De aioli neemt namelijk erg ster...
Vegan naanbrood met knoflook en koriander
Wanneer ik indiaase gerechten maak zoals een dahl, curry of tandoori eet ik daar het liefst dit vegan naanbrood bij. Je kunt naanbrood natuurlijk kant-en-klaar in de winkel kopen, ...
Mijn favoriet: tuinerwten basilicum spread
Dit recept voor vegan tuinerwten spread met basilicum is super lekker als dipje bij de borrel of als vegan broodbeleg. Het is een lekkere frisse spread door de citroen, zeker zeer ...
Makkelijke en frisse vegan knoflooksaus
Dit super simpele recept voor vegan knoflooksaus is echt in een paar minuutjes op tafel gezet. Je kunt zelf varieren met de hoeveelheid knoflook die je gebruikt. Als je een lekker ...
Vegan lasagne: ultimate comfort food
Dit recept voor vegan lasagne is echt mijn nummer 1 recept als ik behoefte heb aan comfort food. Let wel op dat je de tijd neemt: de tomatensaus moet best wel even een pruttelen vo...
Vegan ragù: Italiaanse pastasaus zónder vlees
Gebruik bij dit recept voor vegan ragù het liefst goede kwaliteit, biologische ingrediënten. Ik geef liever altijd iets meer geld uit aan bijvoorbeeld goede kwaliteit biologische...