logo main logo dark logo light
Cart (€ 0,00)

No products in the cart.

  • Home
  • Recepten
    • Zuurdesem
    • Brood & deeg
    • Vegan
    • Fermenteren
    • Inmaken
    • Kerst
  • Winkel
    • Bakkerij
    • Het Vegan Bakboek
    • Zuurdesemstarter
  • Over ons
  • Contact
  • Zoeken
logo main logo dark logo light
  • Home
  • Recepten
    • Zuurdesem
    • Brood & deeg
    • Vegan
    • Fermenteren
    • Inmaken
    • Kerst
  • Winkel
    • Bakkerij
    • Het Vegan Bakboek
    • Zuurdesemstarter
  • Over ons
  • Contact
  • Zoeken
logo main
Register Login
  • Home
  • Recepten
    • Zuurdesem
    • Brood & deeg
    • Vegan
    • Fermenteren
    • Inmaken
    • Kerst
  • Winkel
    • Bakkerij
    • Het Vegan Bakboek
    • Zuurdesemstarter
  • Over ons
  • Contact
  • Zoeken
24 januari 2024
Kerst, Recepten, Vegan

Vegan kaasfondue maken

Zelf kaasfondue maken is niet ingewikkeld! Binnen een half uur kun je deze lekkere vegan kaasfondue op tafel hebben staan. Vergeet alleen niet om van tevoren de cashewnoten te weke...

Makkelijk recept om zelf een sweet chilisaus te maken
5 augustus 2023
Recepten, Vegan

Zelf chilisaus maken

Deze lekkere en lichtzoete chilisaus is echt supermakkelijk gemaakt! Ik eet hem bij snacks zoals vegan vlammetjes, loempia’s of bij tosti’s met vegan kaas en Aziatisch ...

Recept om makkelijk en snel een vegan tzatziki te maken
8 juli 2023
Recepten, Vegan, YouTube

Makkelijke vegan tzatziki

Dé truc voor het maken van de lekkerste vegan tzatziki zit hem in het goed voorbereiden van de komkommers. Ik zorg er altijd voor dat ik zoveel mogelijk water uit de komkommers he...

Zelf vegan lahamacun maken met huisgemaakte bodems en topping
27 mei 2023
Brood & deeg, Recepten, Vegan, YouTube

Vegan Turkse pizza

In plaats van gehakt gebruik ik voor deze vegan Turkse pizza champignons. Deze zorgen voor zo’n lekkere textuur én een vlezige smaak. Wil je het maken van deze homemade Turkse p...

Lekker en makkelijk recept om een vegan aspergesoep te maken van de restjes van witte asperges
29 april 2023
Recepten, Vegan, YouTube

Vegan aspergesoep van schillen

Deze vegan aspergesoep maak ik met de schillen en de kontjes van witte asperges. Deze zitten namelijk vol met smaak en voedingsstoffen. Zonde dus om weg te gooien! Én je maakt zo ...

Recept om een lekkere spicy ananas chili chutney te maken
8 april 2023
Inmaken, Recepten, Vegan, YouTube

Ananas chili chutney maken

Deze ananas chili chutney is echt heel makkelijk te maken én ook nog eens heel erg lekker. Ik vind deze chutney echt bij allerlei gerechten lekker. Niet alleen bij kruidige curry ...

Recept om
25 maart 2023
Inmaken, Recepten, Vegan, YouTube

Chutney maken

Chutney maken is echt heel makkelijk én het is ook nog eens heel erg lekker. Ik eet het echt bij allerlei gerechten. Op mijn hamburger, bij een tosti met vegan kaas of bij stamppo...

Recept om zelf makkelijk pittige aardappelsambal te maken
4 februari 2023
Inmaken, Recepten, Vegan, YouTube

Aardappelsambal maken

Het klinkt misschien gek om een sambal te maken van aardappels. Maar deze aardappelsambal vind ik echt heel erg lekker én hij is ook nog eens makkelijk te maken! Je hebt er maar e...

Recept om zelf refried beans te maken
28 januari 2023
Recepten, Vegan, YouTube

Refried beans maken

Je kunt natuurlijk kant-en-klare refried beans uit blik kopen, maar zelf maken is echt heel makkelijk én lekker! Ik eet de refried beans met rijst of in huisgemaakte maistortilla&...

Makkelijk recept om zelf een vegan tandoori te maken
3 december 2022
Recepten, Vegan, YouTube

Makkelijke vegan tandoori

Deze vegan tandoori vind ik echt heel lekker door het homemade kruiden en specerijenmengsel. Daardoor kun je de tandoori helemaal naar je eigen smaak maken. Zo vind ik hem nog lekk...

Recept om zelf makkelijk de ultieme guacamole te maken
26 november 2022
Recepten, Vegan

Mijn ultieme guacamole recept

Dit guacamole recept is wat mij betreft echt het últieme guacamole recept! Super lekker bij de borrel met tortilla chips, op een burger of bijvoorbeeld bij een chili sin carne. Ik...

Makkelijk recept om zelf een pittige olie met chili en knoflook te maken
24 september 2022
Inmaken, Recepten, Vegan, YouTube

Pittige chili olie maken

Deze lekkere spicy chili olie is echt super makkelijk om te maken! Je hebt er ook maar een paar ingredienten voor nodig. Ingredienten die ik zelf eigenlijk standaard in huis heb. J...

Recept om zelf vegan kimchi te maken zonder vissaus
27 augustus 2022
Fermenteren, Recepten, Vegan, YouTube

Vegan kimchi maken

Vegan kimchi maken vind ik echt heel leuk om te doen! Bovendien is huisgemaakte kimchi ook echt heel erg lekker. Kimchi is een kruidige, gefermenteerde Koreaanse kool. Een beetje z...

Recept om zelf een vegan pindasaus of satesaus te maken van pindakaas
6 augustus 2022
Recepten, Vegan, YouTube

Pindasaus maken van pindakaas

Er gaat wat mij betreft echt niets boven een huisgemaakte pindasaus of satésaus! Ik maak mijn pindasaus heel makkelijk zelf van pindakaas. Naast pindakaas heb je maar een paar ing...

Makkelijk recept om zelf ketchup te maken
30 juli 2022
Inmaken, Recepten, Vegan, YouTube

Zelf ketchup maken

Zelf ketchup maken is echt makkelijker dan je denkt. Ideaal als je tomaten over hebt uit de moestuin. Maar ook gewoon erg lekker met tomaten uit blik! Doordat ik ketchup in mijn re...

Het beste hummus recept met gedroogde kikkererwten
2 juli 2022
Recepten, Vegan, YouTube

De beste hummus met gedroogde kikkererwten

De beste en lekkerste hummus maak je wat mij betreft met gedroogde kikkererwten. Je hebt voor een echt lekkere hummus eigenlijk maar een paar ingrediënten nodig. Ik kies dan wel e...

Recept voor een lekkere vegan knolselderij mosterd soep
15 april 2022
Recepten, Vegan

Knolselderij mosterd soep

Dit recept voor knolselderij mosterd soep wijkt een beetje af van de ’traditionele’ mosterd soep door het toevoegen van de knolselderij. Ik vind het persoonlijk erg lek...

Recept om zelf huisgemaakte vegan vlammetjes maken
26 januari 2022
Recepten, Vegan

Zelf vegan vlammetjes maken

Ik houd erg van pittig eten, dus vegan vlammetjes staan hoog op mijn lijstje favoriete snacks. Je kunt vegan vlammetjes tegenwoordig in de winkel krijgen, maar veel leuker en lekke...

Recept voor een makkelijke vegan preischotel met vegan gehakt, vegan plasagne
12 januari 2022
Recepten, Vegan

Makkelijke vegan preischotel

Ik ben gek op ovenschotels, omdat je daarmee in een handomdraai een lekkere en makkelijke maaltijd op tafel hebt staan. Deze makkelijke vegan preischotel met gekruid vegan gehakt v...

recept om zelf een lekkere vegan jus met champignons en rode wijn te maken
18 december 2021
Recepten, Vegan, YouTube

Vegan jus met champignons

Dit recept voor vegan jus met champignons maak ik vaak wanneer ik stamppot eet. Erg lekker bijvoorbeeld bij deze andijviestamppot met huisgemaakte vegan spekjes. De groentebouillon...

recept voor pompoensoep met kerrie en koriander
9 december 2021
Recepten, Vegan

Pompoensoep met kerrie

Deze pompoensoep met kerrie staat echt in een handomdraai op tafel. Lekker winters door de pompoen en met een twist door het toevoegen van kerrie, cayenne peper en de koriander. Ik...

recept om vegan rollade met champignons te maken op basis van seitan
27 november 2021
Kerst, Recepten, Vegan

Vegan rollade van seitan

Deze vegan rollade van seitan, met champignons en tijm is echt een showstopper als je een etentje geeft! Het lijkt misschien veel werk om de rollade te maken, maar je kunt eigenlij...

Recept om huisgemaakte vegan paddestoelen ragout te maken
20 november 2021
Kerst, Recepten, Vegan

Pasteibakjes met paddenstoelen ragout

Deze paddenstoelen ragout is erg lekker en leuk om te maken! De ragout bestaat uit volledig plantaardige ingrediënten en is dus helemaal vegan. Lekker om te serveren met vegan pas...

recept om zelf rode pompoencurry te maken met huisgemaakte currypasta
16 oktober 2021
Recepten, Vegan, YouTube

Recept voor pittige rode pompoencurry

Zodra pompoen in het seizoen is, staat dit recept voor rode pompoencurry echt geregeld bij ons thuis op tafel. De curry is lekker pittig, snel klaar en heel makkelijk te maken. Ext...

recept om zelf vegan dips zoals hummus te maken met gepofte knoflook
28 september 2021
Recepten, Vegan

Het lekkerste hummus recept met gepofte knoflook

Dit hummus recept met gepofte knoflook is echt de favoriet hier thuis! Door de knoflook te poffen krijgt de hummus een net wat subtielere knoflook smaak dan in het klassieke hummus...

recept voor pasta aglio e olio
5 augustus 2021
Recepten, Vegan, YouTube

Pasta aglio e olio

Dit recept voor pasta aglio e olio is echt een Italiaanse klassieker. Wat mij betreft het perfecte bijgerecht! Lekker bij bijvoorbeeld een barbecue, een vegan melanzane of met bijv...

recept voor vegan spaghetti met gehaktballen en tomatensaus
1 augustus 2021
Recepten, Vegan, YouTube

Spaghetti met vegan gehaktballen en tomatensaus

Dit recept voor spaghetti met vegan gehaktballen in tomatensaus is lekker, makkelijk te maken en valt ook nog eens bij iedereen in de smaak. Ik heb hem al wel eens gemaakt voor fam...

recept voor vegan aardappel prei soep met mosterd
18 juli 2021
Recepten, Vegan

Aardappel prei soep met mosterd

Deze stevige aardappel prei soep maak ik graag op koude dagen. Lekker om bijvoorbeeld even bij op te warmen na een lekkere wandeling buiten! Met slechts een paar ingrediënten heb ...

recept voor groene chili met maistorilla's
4 juli 2021
Recepten, Vegan

Groene chili met frisse limoen-muntsaus

Dit recept voor groene chili staat geregeld bij ons thuis op tafel! Het is een heel ander gerecht dan de chili sin carne die je misschien wel kent op basis van bonen en tomaten. De...

recept om zelf een vegan kroket te maken
22 januari 2021
Recepten, Vegan

Recept om zelf een vegan kroket te maken

De vegan kroket is echt mijn favoriete snack. En hoewel je hele lekkere vegan kroketten in de winkel kunt kopen, vind ik de huisgemaakt vegan kroket toch echt het allerlekkerst! Me...

recept om zelf tomatensaus voor op de pizza te maken
10 januari 2021
Recepten, Vegan

Tomatensaus voor pizza

Een huisgemaakte pizza is natuurlijk niet compleet zonder een lekkere tomatensaus. Deze simpele tomatensaus voor op de pizza is in een handomdraai gemaakt én bovendien erg lekker....

recept voor romige knolselderij soep met peterselie bleekselderij en plantaardige room
1 december 2020
Recepten, Vegan

Romige knolselderij soep

Deze romige knolselderij soep is super lekker, heel snel klaar én natuurlijk helemaal vegan. De knolselderij, bleekselderij en peterselie vullen elkaar heel mooi aan qua smaak! De...

recept voor vegan romige bloemkool risotto met knapperig boodkruim of pangrattato
28 november 2020
Recepten, Vegan

Romige vegan bloemkool risotto met knapperig broodkruim

Het recept voor deze vegan bloemkool risotto is echt superlekker! En je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Ik krijg altijd automatisch zin in dit comfort food wanneer ...

Recpt om zelf vegan kruidenboter te maken met maar een paar ingredienten
15 november 2020
Recepten, Vegan

Zelf vegan kruidenboter maken: makkelijk en lekker!

Bij de barbecue, bij versgebakken brood of bij de borrel: deze huisgemaakte vegan kruidenboter is echt superlekker. En het is dus helemaal niet moeilijk om zelf vegan kruidenboter ...

recept om vegan tosti te maken
18 oktober 2020
Brood & deeg, Recepten, Vegan

De allerlekkerste vegan tosti maken

De truc om écht lekkere vegan tosti’s te maken zit hem in twee dingen. Ten eerste is lekker brood de beste basis voor een goede tosti. Ik gebruik daarom het liefst zuurdesem...

vegan aioli
14 juni 2020
Recepten, Vegan

Vegan aioli recept met lekker veel knoflook

Deze vegan aioli is in de basis vergelijkbaar met het recept voor vegan mayonaise. Gebruik bij voorkeur druivenpitolie of een andere neutrale olie. De aioli neemt namelijk erg ster...

Recept om zelf vegan naanbrood te maken met knoflook en koriander
19 mei 2020
Brood & deeg, Recepten, Vegan, YouTube

Vegan naanbrood met knoflook en koriander

Wanneer ik indiaase gerechten maak zoals een dahl, curry of tandoori eet ik daar het liefst dit vegan naanbrood bij. Je kunt naanbrood natuurlijk kant-en-klaar in de winkel kopen, ...

recept vegan tuinerwtenspread met basilicum op zuurdesem brood
9 mei 2020
Recepten, Vegan

Mijn favoriet: tuinerwten basilicum spread

Dit recept voor vegan tuinerwten spread met basilicum is super lekker als dipje bij de borrel of als vegan broodbeleg. Het is een lekkere frisse spread door de citroen, zeker zeer ...

9 mei 2020
Recepten, Vegan

Makkelijke en frisse vegan knoflooksaus

Dit super simpele recept voor vegan knoflooksaus is echt in een paar minuutjes op tafel gezet. Je kunt zelf varieren met de hoeveelheid knoflook die je gebruikt. Als je een lekker ...

Recept voor een makkelijke vegan preischotel met vegan gehakt, vegan plasagne
2 april 2020
Recepten, Vegan

Vegan lasagne: ultimate comfort food

Dit recept voor vegan lasagne is echt mijn nummer 1 recept als ik behoefte heb aan comfort food. Let wel op dat je de tijd neemt: de tomatensaus moet best wel even een pruttelen vo...

recept voor vegan ragu italiaanse pasta saus zonder vlees
20 maart 2020
Recepten, Vegan, YouTube

Vegan ragù: Italiaanse pastasaus zónder vlees

Gebruik bij dit recept voor vegan ragù het liefst goede kwaliteit, biologische ingrediënten. Ik geef liever altijd iets meer geld uit aan bijvoorbeeld goede kwaliteit biologische...

Over Kirsten

Hi, ik ben Kirsten, een enthousiaste bakfanaat met een voorliefde voor vegan lekkers en ambachtelijk zuurdesembrood. Binnenkort opent mijn eigen microbakkerij – een gezellige plek waar deeg mag rusten, de oven altijd zoemt en ik met veel plezier (en een beetje chaos) heerlijke, duurzame creaties maak!

Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief!

Please wait...

Leuk dat je bent geabonneerd!

Bestel Brood

Het vegan bakboek

Buy Me a Coffee

Social media

  • Instagram
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube

Categoriën

  • Bewust Leven
    • Alcoholvrij reviews
    • Duurzaamheid
    • Seizoensgroenten
  • Persoonlijk
    • Dagboek
  • Recepten
    • Brood & deeg
    • Cake & Taart
    • Drankjes & mocktails
    • Fermenteren
    • Inmaken
    • Kerst
    • Toetjes
    • Vegan
    • Zuurdesem
  • YouTube

© Copyright Maison Viridi 2024

  • Login
  • Register
  • Reset Password

Login

Forgot password?

Register

Create your account now