Vegan pompoenmuffins: zacht, luchtig en vol smaak
Deze vegan pompoenmuffins zijn een echte traktatie: heerlijk zacht, luchtig en vol warme, kruidige smaken. Perfect voor een gezellig herfstmoment of gewoon als je zin hebt in iets ...
Vegan rabarbertaart met frangipane
Het is even een werkje om deze vegan rabarbertaart met frangipane te bakken. Dat geef ik toe. Maar het is niet mega ingewikkeld! En je zet er wel echt een prachtige en lekkere raba...
Vegan cranberry cake
Deze vegan cranberry cake is echt supermakkelijk om te maken én heel erg lekker! Deze cranberry cake wordt in het Engels ook wel een cranberry bread genoemd. Door het sinaasappels...
Vegan crompouce
De TikTok trend van 2023: de crompouce! Ik kon het natuurlijk niet laten om hier een vegan variant van te maken. Want ik ben gek op croissants én op tompoucen. En op het maken daa...
Vegan kwarktaart toetje met mango
Deze glaasjes met vegan mini kwarktaart toetje met mango vind ik er niet alleen heel feestelijk uitzien: ze zijn ook nog eens heel erg lekker! Wat mij betreft het ideale toetje, om...
Vegan panna cotta met perzik compote
Zowel de vegan panna cotta als de perzik compote zijn echt makkelijker te maken dan je misschien denkt. Voor de panna cotta gebruik ik een plantaardige kookroom. Meestal kies ik vo...
Vegan pasteis de nata
Deze vegan pasteis de nata zijn echt superlekkere gebakjes. Ik eet ze het liefst als toetje. Lekker met een beetje poedersuiker erover. En is het nu pasteis de nata of pastel de na...
Vegan marmercake
Deze vegan marmercake vind ik er altijd erg feestelijk uitzien door het mooie patroon van het chocoladecakebeslag dat door het vanillecakebeslag loopt. En het ziet er misschien ing...
Vegan double chocolate chip cookies
Deze vegan double chocolate chip cookies zitten bomvol chocolade, zijn lekker knapperig én makkelijker te maken dan je misschien denkt! Je koelt het deeg even terug in de ijskast....
Vegan pindakaaskoekjes
Deze vegan pindakaaskoekjes kun je echt binnen een half uurtje gemaakt hebben. De pindakaas geeft aan de koekjes echt een hele subtiele pindasmaak die ik erg lekker vind! En door d...
Vegan havermoutkoekjes met chocolade
Deze vegan havermoutkoekjes kun je binnen een half uurtje gemaakt hebben. Door de combinatie van bakpoeder en baking soda in het koekjesdeeg zijn ze lekker knapperig van buiten en ...
Vegan haver cranberry koekjes
Deze vegan haver cranberry koekjes zijn lekker knapperig van buiten en lekker chewy van binnen. Dat komt door de combinatie van bakpoeder en baking soda in het koekjesdeeg. Verder ...
Makkelijke vegan appel peren crumble
Deze vegan appel peren crumble is echt één van mijn favoriete toetjes. Ik vind hem namelijk niet alleen heel lekker, hij is ook nog eens heel makkelijk om te maken. Én je kunt e...
Vegan appelflappen bakken
Vegan appelflappen vind ik niet alleen heel lekker om zelf te maken, ze zijn ook nog eens heel leuk om zelf te maken. Én makkelijk! De meeste ingredienten heb ik eigenlijk standaa...
Makkelijke vegan chocoladetruffels maken
Zelf vegan chocoladetruffels maken lijkt misschien ingewikkeld, maar dat is het echt niet! Met dit recept maak je helemaal zelf lekkere chocoladetruffels van pure chocolade. Ik maa...
Vegan arretjescake met kruidnoten
Deze vegan arretjescake met kruidnoten is écht een recept om lekker mee in de Sinterklaas sfeer te komen. Ik ben gek op deze super lekkere cake als toetje of bijvoorbeeld bij de k...
Vegan pepernoten bakken
Met dit recept bak je de traditionele pepernoten, maar dan helemaal vegan! En met pepernoten bedoel ik niet de ronde knapperige kruidnoten die we tegenwoordig ook vaak pepernoten n...
Zelf een vegan roombroodje maken
Een vegan roombroodje kun je prima zelf maken! Een roombroodje bestaat uit twee onderdelen: witte puntjes en banketbakkersroom. In de meeste winkels zijn deze alleen niet vegan. Da...
Vegan roze koeken
Roze koeken kun je maken met een glazuur of met fondant. Zelf vind ik ze het lekkerst met fondant, want zo heb je echt zo’n lekkere dikke, roze suikerlaag op de bovenkant. Ge...
Vegan muffins met blauwe bessen
Deze luchtige vegan muffins met blauwe bessen zijn echt het ideale makkelijke recept om de zoete trek te stillen 😉 Het beslag voor de muffins heb je echt zo gemaakt. Zo heb je b...
Vegan oranje tompouce
Dit recept voor de vegan oranje tompouce heb ik speciaal gemaakt voor Jeroen! Hij is namelijk op Koningsdag jarig en wilde heel graag weer eens een tompouce eten, maar dan vegan. D...
Vegan gevulde speculaas
Deze vegan gevulde speculaas staat zodra het wat kouder wordt vaak bij mij thuis in de oven. Naast dat het een erg lekkere koek is gaat het huis er namelijk ook heerlijk van ruiken...
Amandelspijs zonder ei
Amandelspijs zonder ei maken is erg gemakkelijk. Met dit recept maak je zo een huisgemaakte vegan amandelspijs, die je zo kunt gebruiken in allerlei andere recepten zoals een vegan...
Makkelijke vegan chocolade mousse
Deze vegan chocolade mousse is echt super easy om te maken én erg lekker! Je kunt het recept ook gemakkelijk al een paar uur of zelfs een dag van tevoren maken, want je kunt de ch...
Vegan cheesecake met sinaasappel
Deze vegan cheesecake met sinaasappel is echt super lekker en valt tot nu toe bij iedereen die hem heeft geproefd in de smaak. Ook familie en vrienden die zelf niet regelmatig vega...
Makkelijk vegan boterkoek recept
Dit recept voor vegan boterkoek bak ik bewust niet té vaak thuis. Er gaat namelijk een flinke portie plantaardige boter in. En suiker! Erg lekker, maar misschien minder geschikt o...
Vegan chocolade vla
Met dit recept voor vegan chocolade vla zet je heel gemakkelijk zelf een huisgemaakt vegan toetje op tafel. Naast dat het erg makkelijk is om dit dessert zelf te maken, is het ook ...
Broodpudding
Dit recept voor vegan broodpudding is heel fijn om voedselverspilling tegen te gaan. Ik houd soms namelijk nog wel eens wat brood over en dat vind ik zonde om weg te gooien. En met...
Griesmeelpudding met vers fruit
Deze vegan griesmeelpudding is ideaal om voor te bereiden, bijvoorbeeld als je eters over de vloer krijgt. Je kunt de griesmeelpudding namelijk in de ijskast laten afkoelen totdat ...
Vegan rabarber kruimel taart
Dit recept voor vegan rabarber taart is écht niet moeilijk om te maken. Én tot nu toe valt de taart bij iedereen in de smaak. Het belangrijkste dat je niet vergeet het deeg goed ...