Feestelijke vegan zuurdesemstol – perfect voor Pasen of Kerst
Er gaat weinig boven de geur van een versgebakken stol die uit de oven komt. Deze vegan zuurdesemstol is hier in huis een echte favoriet rond de feestdagen. Hij is heerlijk gevuld ...
Vegan rabarbertaart met frangipane
Het is even een werkje om deze vegan rabarbertaart met frangipane te bakken. Dat geef ik toe. Maar het is niet mega ingewikkeld! En je zet er wel echt een prachtige en lekkere raba...
Zelf ijsthee maken
Zelf ijsthee maken is niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens heel makkelijk! Ik breng de ijsthee op smaak met verse munt, citroen en sinaasappel. Deze geven de ijsthee een ...
Zelf limonade maken met citroen en gember
Niets lekkerder dan huisgemaakte limonade vind ik! En zelf limonade maken is ook nog eens echt heel makkelijk. Voor dit recept gebruik ik 4 ingredienten en water. Het belangrijkste...
Vegan pasteis de nata
Deze vegan pasteis de nata zijn echt superlekkere gebakjes. Ik eet ze het liefst als toetje. Lekker met een beetje poedersuiker erover. En is het nu pasteis de nata of pastel de na...
Zelf aardbeienjam maken
Om zelf aardbeienjam te maken heb je maar een paar ingredienten nodig: aardbeien, suiker en citroensap. Het lekkerst is het om aardbeienjam te maken wanneer het aardbeienseizoen is...
Vegan gevulde koeken bakken
Gevulde koeken zijn natuurlijk een echte klassieker! Niet voor niets dat je deze op elk treinstation, bij elke bakker en bij alle supermarkten kopen. Maar dit is meestal geen vegan...
Zelf appelmoes maken
Deze appelmoes kun je echt heel makkelijk zelf maken. Je hebt maar ongeveer een kwartiertje nodig en dan heb je zo een flinke pot huisgemaakte appelmoes gemaakt. Met maar 4 ingredi...
De beste hummus met gedroogde kikkererwten
De beste en lekkerste hummus maak je wat mij betreft met gedroogde kikkererwten. Je hebt voor een echt lekkere hummus eigenlijk maar een paar ingrediënten nodig. Ik kies dan wel e...
Vegan roze koeken
Roze koeken kun je maken met een glazuur of met fondant. Zelf vind ik ze het lekkerst met fondant, want zo heb je echt zo’n lekkere dikke, roze suikerlaag op de bovenkant. Ge...
Vegan muffins met blauwe bessen
Deze luchtige vegan muffins met blauwe bessen zijn echt het ideale makkelijke recept om de zoete trek te stillen 😉 Het beslag voor de muffins heb je echt zo gemaakt. Zo heb je b...
Vegan cantuccini bakken
Vegan cantuccini zijn lekkere knapperige Italiaanse koekjes die je twee keer bakt. Cantuccini zijn namelijk een biscotti, typisch Italiaanse koekjes die twee keer gebakken worden. ...
Pompoen ravioli met salie boter
Ik ben gek op verse pasta én op pompoen! Dus wat is er lekkerder dan die twee combineren. Deze pompoen ravioli met salie boter is even een werkje om te maken, maar erg leuk om een...
Huisgemaakte rode currypasta
Huisgemaakte rode currypasta maken is makkelijker dan je denkt! Het is bovendien ook echt veel lekkerder dan de kant-en-klare currypasta’s die je in de winkel kunt kopen. Daa...
Het lekkerste hummus recept met gepofte knoflook
Dit hummus recept met gepofte knoflook is echt de favoriet hier thuis! Door de knoflook te poffen krijgt de hummus een net wat subtielere knoflook smaak dan in het klassieke hummus...
Pasta aglio e olio
Dit recept voor pasta aglio e olio is echt een Italiaanse klassieker. Wat mij betreft het perfecte bijgerecht! Lekker bij bijvoorbeeld een barbecue, een vegan melanzane of met bijv...
Tabouleh: frisse salade met peterselie
Tabouleh is een soort frisse salade met peterselie, citroen en bulgur. Tabouleh is wat mij betreft echt het perfecte bijgerecht op een zomerse avond bij de barbeque óf bijvoorbeel...
Huisgemaakte falafel
Met dit falafel recept zet je in een handomdraai super lekkere huisgemaakte falafel op tafel. Wanneer je gedroogde kikkererwten gebruikt, laat deze dan eerst een nacht wellen. Kook...
Mijn favoriet: tuinerwten basilicum spread
Dit recept voor vegan tuinerwten spread met basilicum is super lekker als dipje bij de borrel of als vegan broodbeleg. Het is een lekkere frisse spread door de citroen, zeker zeer ...
Makkelijke en frisse vegan knoflooksaus
Dit super simpele recept voor vegan knoflooksaus is echt in een paar minuutjes op tafel gezet. Je kunt zelf varieren met de hoeveelheid knoflook die je gebruikt. Als je een lekker ...
Vegan cake recept met citroen
Dit recept voor vegan cake kan eigenlijk niet mis gaan! Wij bakken deze cake thuis echt regelmatig, omdat het een ideaal basisrecept is om mee te variëren. Je kunt er namelijk gem...